A2：国际
□ 本报见习记者 舒晓婷
11月5日至10日，第八届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）在上海举办。本届进博会吸引了来自138个国家和地区的4108家企业参展。在农食产品展区，嘉吉紧扣“从全球农场到中国餐桌”的主题，全面展示农业供应链、动物营养与健康、食饮消费等领域的创新成果。
嘉吉是进博会的“全勤生”，已连续八年参展。今年，嘉吉带来了110项创新成果，其中多项为全球或中国首发。嘉吉还与各行业伙伴围绕谷物、牛肉、动物营养、铁矿石等领域签署多项战略采购与重要合作协议。
嘉吉中国区总裁管慧丽近日接受记者专访时表示，进博会不仅是嘉吉展示创新实力的舞台，更是嘉吉与本土市场双向赋能、共同成长的重要平台。中国市场规模巨大、创新速度快，为外资企业提供了持续增长和协同创新的机遇。与此同时，企业也需要加快本地化响应与创新步伐，以适应政策导向、消费升级及消费者偏好的快速变化。
图为第八届进博会农食产品展区嘉吉展台。
响应食饮消费持续升级
“当前，中国消费市场正经历从‘量的增长’向‘质的提升’转变。在食品与农产品领域，消费者愈发注重健康、安全、营养与可持续性。”管慧丽指出，低脂、低糖、0反式脂肪酸以及植物基、低碳饮食等新消费场景快速兴起，推动嘉吉在食品配方创新、营养平衡和可持续供应链上持续投入。
在食饮消费领域，嘉吉通过多元产品组合，聚焦健康营养与应用创新。此次进博会，嘉吉首发两款食用油脂新产品，精准契合中国居民日益多元的健康需求。
近年来，首发经济已成为激发消费潜能、提振市场活力的重要引擎。
今年9月，财政部会同商务部联合印发《关于开展消费新业态新模式新场景试点工作的通知》，提出支持健全首发经济服务体系，创新多元化服务消费场景。
在管慧丽看来，中国推动的“三新”（新业态、新模式、新场景）试点等消费政策与举措，将进一步激发消费市场活力，推动餐饮、文旅等消费场景的品质升级与体验创新，进而对食饮领域的健康属性、风味创新及可持续价值提出更高要求。
“对嘉吉而言，未来既面临更广阔的市场机遇，也需要以更加灵活、前瞻的方式响应中国食饮消费的持续升级。”管慧丽强调。
融合全球经验与本土洞察
“中国始终是嘉吉重要的市场之一。”管慧丽指出，当前，中国人口约占全球总人口的17%。庞大的人口基数和持续升级的消费需求，为嘉吉在农业供应链、动物营养与健康、食饮消费等领域提供了广阔的发展空间。
要做好业务，离不开本土化布局。在研发层面，嘉吉投入约400万美元，扩容升级上海创新中心，将面积扩展至3000平方米，并配备尖端技术设施。该中心积极助力嘉吉为中国乃至整个亚太地区不断变化的食品行业提供创新、可持续的解决方案。嘉吉还在浙江平湖设有餐饮研发中心，致力于精准匹配中国现制茶饮与健康饮品行业的快速增长。
“这些本土创新基地是嘉吉全球研发体系的重要组成部分，使我们能够融合全球经验与本土洞察，更好地服务中国市场和客户。”管慧丽指出。
除了加码本土研发能力，嘉吉还强化本土供应链能力，夯实本土根基。据了解，嘉吉在华布局了逾50个运营点，其中包括六大在华粮油加工基地。2025年9月，计划投资总额约5亿美元的嘉吉南通粮油工厂迁建项目正式启动。该项目通过布局全流程的粮油加工体系，旨在更高效地服务长江流域市场，满足中国客户对粮油产品的多样化与高品质需求。
迄今，嘉吉在华发展已逾50年。管慧丽表示：“嘉吉深知中国市场蕴含的巨大潜力与发展机遇。未来，我们将继续践行‘在中国、为中国’的承诺，深化本土合作，通过持续投资与创新，成为中国农业与食品领域值得信赖的伙伴。”