B4：区域
本报记者 许永军 □ 邓 朋 张秀春
在安徽北部广袤的田野上，一场围绕鸡蛋的产业变革正深入推进。灵璧县，这个传统农业大县，通过构建绿色生态闭环产业链，让普通的鸡蛋化身为带动县域经济高质量发展的“金蛋”。2025年，全县蛋鸡存栏量预计达634.5万羽，年产优质鲜蛋10.85万吨，相当于每日产出近300吨高品质鲜蛋，产业规模持续领跑皖北地区。
全链布局：从“单点养殖”到“闭环生态”的产业革新
产业振兴是乡村振兴的关键所在，构建完整、高效、绿色的产业链是产业持续发展的基石。灵璧县突破传统单一养殖模式的局限，精心打造了“粮饲种植——科学养殖——蛋品销售——冷链物流——粪污制肥——有机还田”六位一体的绿色生态闭环产业链。
在上游粮饲种植环节，灵璧县引导本地农户发展优质饲料粮种植，并与养殖企业建立定向收购关系。笑果农牧产业科技有限公司等龙头企业与种植户签订协议，收购本地生产的有机玉米、小麦、大豆，既保障了饲料原料的稳定供应，又提升了种植户收益。这种“就地取材”的模式，有效降低饲料成本，增强了产业抗风险能力。
在核心养殖环节，灵璧县大力推进规模化、标准化、自动化的现代蛋鸡养殖。共济同惠公司蛋鸡养殖基地建有18栋现代化鸡舍，蛋鸡存栏量达220万羽，规模和设施水平均居区域前列。尤为值得一提的是，该基地已实现鸡蛋从传输、清洗、烘干到打码全流程的智能化管理，大幅提升了生产效率和卫生标准。
在下游销售与物流环节，灵璧县积极拓展多元化销售渠道，并配套建设冷链物流体系。针对蛋品保鲜的行业痛点，笑果农牧研发的瞬时锁鲜工艺使精品蛋在夏季的保质期延长至20天以上，较普通鸡蛋延长约10天，显著增强了产品市场竞争力。
科技赋能：从“传统养殖”到“智慧产业”的质变飞跃
灵璧县坚持科技兴农，将创新融入蛋鸡产业链的各个环节，推动传统养殖向智慧产业转型。
在技术研发方面，龙头企业不仅注重技术引进，更聚焦自主创新。笑果农牧产业科技有限公司先后建成省级企业技术中心与宿州市发酵饲料工程技术研究中心，并与中国农科院、中国农业大学等科研院校协同攻关，取得多项专利成果。其中，企业制定的《无抗鸡蛋技术规程》，为全省无抗蛋品产业提供了首个科学规范、可执行的标准模板。
在数字化升级方面，灵璧县鼓励企业应用大数据、物联网、人工智能等技术建设智慧鸡场。绿康源牧业公司等养殖场引入先进传感设备，实时监测蛋鸡入笼、产蛋、进食等关键数据，实现精细化、科学化养殖管理。物联网系统在鸡舍环境达到设定阈值时自动调控，大数据分析系统根据蛋鸡日龄、产蛋率等参数精准调整饲料配方，真正步入“数智养鸡”新阶段。
在人才培养方面，笑果农牧产业科技有限公司与灵璧高级职业技术学校合作开办“笑果班”，每届招生70人，校企共同制定培养方案、开发课程，为产业持续发展提供人才支持。这种“订单式”培养模式，有效缓解了产业升级中的人才短缺问题。
循环经济：从“污染负担”到“绿色财富”的生态嬗变
灵璧县坚定走生态优先、绿色发展之路，将环保要求转化为产业发展新机遇，实现从“污染负担”到“绿色财富”的生态转型。
粪污资源化利用是灵璧县发展循环经济的核心举措。通过政府引导、企业主体、市场化运作的方式，建立完善的鸡粪收集、运输、处理与利用体系。笑果农牧产业科技有限公司将鸡粪加工为优质有机肥反哺农田，既提升了种植户收益，也保障了饲料原料的稳定供应，形成“养殖——粪肥——种植”的良性循环。
这一循环模式不仅有效破解了畜禽养殖污染难题，还产生了显著的经济和生态效益。据测算，施用有机肥替代部分化肥后，土壤有机质含量明显提高，农产品品质同步提升，真正实现了将废弃物转化为宝贵资源。灵璧县将绿色、生态、循环作为鸡蛋的核心卖点进行推广，“笑果鸡蛋”荣获安徽省无公害农产品证书，并三次蝉联中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会（上海）“金奖”。
联农带农：从“单一收入”到“多元收益”的共富机制
产业发展的根本目标是惠及广大农民。灵璧县持续完善利益联结机制，让农民更多分享产业增值收益，形成从“单一收入”到“多元收益”的共同富裕机制。
在组织模式上，灵璧县推行“龙头企业+合作社+家庭农场（农户）”“龙头企业+基地+农户”等多种经营模式。尤为突出的是笑果农牧产业科技有限公司探索的“六统二分一扶持”模式：“六统”即统一提供优质鸡苗、中草药饲料、养殖技术，统一防疫、培训、回收蛋品；“二分”为分户管理、分户核算；“一扶持”是对资金困难农户提供阶段性支持。该模式降低了农户参与门槛，兜底市场风险，有效解决了小农户应对市场波动能力弱、技术不足等问题。
在增收渠道方面，农民可通过土地流转获租金、参与种植或养殖获取生产性收入、进入企业务工获薪金、资金入股获股金等多种方式融入产业链发展。冯庙镇作为产业核心区，汇聚48家存栏3万羽以上的规模养殖场，全镇存栏量达164万羽，带动大量农民就业增收。
在村集体经济壮大方面，灵璧县支持村集体通过资源入股、参与配套服务等方式加入蛋鸡产业链建设。笑果农牧实施的“十万羽蛋鸡科学养殖建设项目”被评为安徽省“万企兴万村”先进典型，体现了产业带动村级发展的显著成效。
未来展望：从“原料输出”到“价值跃升”的产业蓝图
目前，灵璧县年产超过10万吨优质鲜蛋，但精深加工转化率较低，绝大多数以初级形态外销。
国内烘焙、高端餐饮、预制菜、保健食品、生物医药等行业对液态蛋、蛋粉、溶菌酶、免疫球蛋白、卵磷脂等高附加值蛋制品的需求正快速增长，年均增速持续保持在20%以上。灵璧县坐拥优质蛋源，具备发展精深加工的独特优势。
通过精深加工，鸡蛋的经济价值可实现数倍乃至数十倍的提升。例如，普通鲜蛋与提取特定生物活性物质后的价值差距可达百倍。在本地建设精深加工厂，可实现鲜蛋就近、快速加工，最大限度减少长途运输中的破损与品质下降，同时降低物流成本，实现效益最大化。
未来，灵璧县将继续在蛋品精深加工、品牌高端化、数字产业链融合等方面探索创新，推动蛋鸡产业迈向更高质量发展。