A3：业界
从满足基本需求到追求更高品质，一碗米饭的变迁反映了中国农业在质量控制和模式创新上的进步。在当前消费升级与健康意识日益增强的背景下，消费者对主食的要求已不仅限于饱腹，更看重其安全、营养与口感。垣嘉（北京）科技有限公司（以下简称“垣嘉农业”）作为一家立足于北京的综合性服务平台，正通过其推介的优质农产品——吉林万昌大米，以扎实的品质管控和务实的态度，满足现代消费者对健康饮食的需求。
万昌大米产地吉林省永吉县万昌镇地处北纬43°左右的水稻种植适宜区，是农业农村部认证的“全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地”。该区域位于长白山向松嫩平原的过渡地带，拥有良好的灌溉水源和土壤条件，为水稻生长提供了有利的自然环境。万昌大米拥有国家地理标志产品等认证，形成了其特定的产品优势。在现代农业实践中，科技的应用显著提升了万昌大米的品质稳定性和生产效率。万昌现代农业先导区设立了水稻品种试验站，通过比对大量品系，筛选出适合当地种植的优良品种。水稻生产已实现全程机械化，覆盖播种、插秧、收割、加工等各个环节，有效提高了生产效率和作业标准化程度。同时，当地在水稻生产中应用了温度湿度传感、无人机植保等技术，并尝试利用卫星遥感数据进行病虫害的监测与预警。这些技术的引入，为传统种植模式注入了新的活力。
稳定的品质依赖于严格的全产业链管理。垣嘉农业与万昌镇当地的家庭农场等主体合作，构建了覆盖种植、收购、加工、销售各环节的产业链条。加工环节配备标准化的仓储、加工和包装设施，确保产品从田间到市场的顺畅流转。在质量安全方面，万昌镇建立了农资监管体系，对种子、农药、肥料等投入品进行规范管理。相关企业投入建设了信息化追溯系统，对水稻生产的关键环节进行记录与管理，实现了产品信息可查询与流向可跟踪，增强了质量可控性。此外，围绕吉林圆粒香、长粒香、稻花香等主要品种，当地制定了团体加工标准，持续推进生产的规范化，以巩固其品质特点。
在消费市场，万昌大米以其特定的品种和品质特点，形成了差异化的市场定位。其主推的“稻花香2号”品种具有直链淀粉与支链淀粉含量配比适宜、生育期较长等特点，米粒饱满、口感软糯、带有清香。由于该品种产量相对较低，加工出米率不如一些高产品种，这在一定程度上影响了其市场供应量与价值体现。经过多年发展，万昌大米获得了多项认可，如“吉林名牌产品”称号、中国长春国际农业食品博览会金奖等。这些积累有助于提升万昌大米品牌的公信力。
在保证产品品质的基础上，万昌镇积极助力万昌大米开拓销售渠道，采取线上线下相结合的方式对接市场。一方面，通过参加行业展会和博览会保持品牌曝光度；另一方面，适应新的消费习惯，利用社群团购、直播电商等模式拓展销路。一种较为有效的做法是主动与具有一定销售规模的主播或团购平台对接，通过产品体验和口碑积累来促进销售转化。这种模式为不少农产品提供了新的市场通路。同时，万昌大米实施“大米+”策略，以核心产品带动区域品牌建设，尝试形成区域公共品牌与企业产品品牌相互促进的格局，巩固其在产区内的产业地位。
万昌镇正在探索超越传统种植业的发展路径，推动一二三产业融合，尝试“农业+旅游+加工+数字化”的综合模式。以当地企业为例，在做好大米主业的同时，还发展芦笋等作物种植，并计划开发深加工产品，以提升整体产业附加值。“互联网+”和大数据技术进一步与农业结合。例如，通过农田可视化、“一品一码”溯源等技术应用，增强生产过程的透明度，让消费者更直观地了解产品从生长到上市的信息，这有助于建立更深层次的品牌信任。
作为平台型企业，垣嘉农业以“产供销一体化”为运营核心，通过自营、合作及直供等多种方式，服务于大宗采购、特定定制及家庭消费等不同场景。万昌大米拥有便携小包装、礼盒、大袋装等不同规格的产品设计，体现了其对市场细分需求的响应能力。垣嘉农业董事长黄滨表示，未来将继续注重产品品质与品牌建设，持续优化供应链管理，加强质量管控，拓展多元渠道，致力于将万昌大米这样来自不同优势产区的优质农产品带给更多消费者，为提升国民餐桌品质贡献力量。
（周盛乔 全四清 孙 卫）