A2：综合
图为2025SIAL西雅国际食品展（深圳）山西展区。
本报讯 （记者 刘自昌）9月1日，2025SIAL西雅国际食品展（深圳）在深圳会展中心（福田）开幕，来自50个国家和地区的1100余家展商携10余万展品集中亮相。借助此次展会，山西省农业农村厅与山西省贸促会联合举办“2025有机旱作·晋品”暨山西品牌中华行（特色农业专场），山西省39家企业集中亮相，展示全省优质农产品与区域特色品牌，吸引众多客商关注。
山西展区占地面积210平方米，集中陈列晋粮、晋药、晋肉、晋酿、晋菜等六大品类产品。从颗粒饱满的有机小米到色泽鲜亮的老陈醋，从包装精致的藜麦系列产品到用花椒芽制成的辣椒酱，每一款产品都散发着浓郁的“山西味道”。展区内人潮涌动，洽谈气氛热烈。
“您看看我们的有机小米，用山西旱作农田里种出的谷子加工而成，熬粥特别香，还富含膳食纤维。”在山西沁州黄小米（集团）有限公司的展位前，该公司总经理孙树忠向前来洽谈的客商介绍。
太原宁化府益源庆醋业公司的展位前同样人气高涨。“宁化府的老陈醋酿造技艺是山西陈醋酿造工艺的代表之一，也是省级非物质文化遗产。”该公司董事长郝建国介绍，在坚守传统的基础上，企业持续创新，设计研发30多种新品，将醋的食用价值、药用价值、保健价值与消费者的生活方式相结合，打造健康系列醋。同时延伸开发醋食品，推出老陈醋冰激凌、沙棘醋糕、燕麦老陈醋等产品，为消费者带来多样酸爽的口味。郝建国告诉记者：“展会开幕后，已有上海、福建等地的5家经销商表达了合作意向。很多客商之前只听说过山西老陈醋，这次现场品尝、观看工艺展示后，对产品品质更有信心，这对我们拓展全国市场帮助很大。”
在山西稼祺农业科技有限公司展区，来自广东的采购商李霞详细了解产品后连连点头：“我们超市主打健康粮油品类，特别想把这种优质藜麦产品引进门店。刚才已经初步聊了供货细节，接下来会进一步对接合作方案。”
山西省农业农村厅相关负责人介绍，山西省明确提出推动产业融合与品牌建设的战略举措，重点打造“有机旱作·晋品”省级农业区域公用品牌。此次组织农产品企业参加2025SIAL西雅国际食品展（深圳），旨在借助这一国际化、专业化平台，让更多“晋品”走出山西、走向全国乃至全球，同时为山西农业企业搭建与海内外客商交流合作的桥梁，助力山西有机旱作农业高质量发展。
“从展会首日情况来看，山西特色农产品受到广泛关注，这不仅提升了‘晋品’的品牌知名度，也为后续开拓市场、扩大销售渠道奠定了良好基础。”山西省贸促会相关负责人表示，接下来还将组织企业参加更多国内外展会，持续推动山西产品“走出去”。