A2：综合
本报讯 （记者 闫 利）日前，中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2025年行业年会暨着色剂行业高质量发展科技论坛在宁夏银川召开。中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正表示，过去一年，着色剂行业经历了诸多突发事件，包括小林制药红曲风波、美国FDA拟全面淘汰石油基合成食用色素等。面对这些挑战，协会积极协助应对，有效推动问题解决，并努力降低舆论负面影响。协会呼吁行业以更大合力，共同推动着色剂行业健康、繁荣发展。
广州立达尔生物科技股份有限公司董事长陶正国表示：“我们坚信，未来的食品添加剂行业必将更好地赋能全球食品工业，为食品安全、营养健康和美味体验保驾护航，最终实现产业高质量发展与人民美好生活的双赢。”
中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会秘书长张慧做2025年度行业发展及专委会工作报告。报告指出，我国食用着色剂产业在动荡的国际政治环境、经济环境和关税风波的影响下，仍然取得了很大成绩，实现了着色剂产业发展平稳，产品出口总量和出口额双增长。在全国经济产业高质量发展的方针下，各企业和全行业更要做好产业升级和转型，通过科技创新、资源优化整合等方式引领行业向前发展。随着新的食品安全法实施，建议生产企业加大法规执行力度，对增速过快的着色剂品种增加风险调控机制。着色剂行业还应注重人才培养和人力资源的建设；加强环境保护意识和食品安全生产意识；坚定不移地走中国特色的自主创新之路，促进我国食用着色剂产业实现高质量发展，并积极推进国家标准、法规、团体标准工作。
会议期间，与会代表就辣椒红、叶黄素、番茄红素、焦糖色素、合成色素、植物炭黑等相关领域中存在的问题进行了充分的交流。协会同步推进《糊状叶绿素》《栀子果实》两项团体标准的制定工作。中国食品发酵工业研究院中心副主任刘捷对两项标准文本草案及待讨论内容等工作进展情况进行了详细介绍，参会代表对标准文本草案展开了充分研讨。中国食品添加剂和配料协会表示，接下来将根据会议讨论情况形成送审稿，并筹备团体标准审查工作。