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广西都安市场监管局：“随机查餐厅”筑牢食安线
刊发日期：2025-07-21 作者： 语音阅读：
本报讯 （记者 刘晓磊 □ 覃伟丹 唐寒梅） 7月14日，广西壮族自治区都安瑶族自治县市场监督管理局联合自治县妇联“桂姐姐”志愿者及“八桂食安”志愿者，开展“随机查餐厅”行动，对县域内无堂食的外卖餐饮店进行突击检查。
图为执法人员对网红餐饮店进行突击检查。
此次检查的是以线上外卖为主的网红餐饮店。依据网络订餐平台数据，执法人员精准筛选出“排名靠前、人气旺盛、销量突出”的经营主体，检查内容涵盖人员健康有效证明、后厨卫生状况、进货台账记录、加工制作过程、“两个责任”落实情况以及外卖食品封签等。行动中，执法人员共检查6家网红店，发现部分商家存在加工间垃圾桶未及时加盖、食品与非食品未区分摆放、私人物品随意摆放等问题。针对这些问题，执法人员当场提出整改意见，要求经营者立即整改。同时，执法人员还督促餐饮店严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》，指导商家展示餐品分量、规格等信息，引导消费者按需点餐，杜绝餐饮浪费。
下一步，该局将持续加大餐饮服务环节监管执法力度，常态化开展“随机查餐厅”行动，把不同类型、不同规模的餐饮单位纳入检查范围。此外，还将加强食品安全法律法规和科普知识宣传，引导公众参与食品安全社会监督，推动形成政府监管、企业自律、社会协同、公众参与的食品安全共治格局。