
为进一步加强食品安全监管,发挥社会共治作用,更好地保障广大消费者的饮食安全,连日来,江阴市市场监管局临港经济开发区分局聚焦申港街道餐饮网红街区,邀请属地街道负责人,卫健科室负责人及村、社区网格员,共同开展“你我同查”系列活动。
检查组依据订单销量、人气评分及消费者偏好,选取餐饮单位进行突击检查。结合网格员日常巡查、外卖骑手反馈及消费者评价等信息,对入网餐饮门店的证照公示、人员健康管理、经营范围、价格公示等进行全面核查,逐一比对线上外卖平台公示的证照、地址、经营范围等信息,确保其真实准确。
检查组深入餐厅的后厨、操作间、食品贮存区等场所,对原材料采购查验、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、有害生物防制等方面进行深入细致的检查,结合餐饮特点,重点关注炸鸡店使用的油品是否健康安全,咖啡店制作的甜品是否合理贮存,是否存在使用超过保质期的原料或者超范围使用食品添加剂等违法违规行为。
本次“你我同查”活动未发现存在严重的违法行为,发现需整改的问题12条,已要求商家立行立改;同时,将适时组织“回头看”,切实消除安全隐患,保障食品来源可追溯、食品质量有保证。下一步,临港分局将持续深化“你我同查”系列活动,强化与村、社区网格员、外卖骑手的联动协作,凝聚多元共治合力,全力守护市民“舌尖上的安全”。
(周 麟)