B4：资讯总第6018期 >2025-06-20编印

　　为进一步规范网络餐饮服务经营行为，保障群众“舌尖上的安全”，近日，江苏省江阴市市场监督管理局要塞分局聚焦群众关切的问题，对辖区内外卖餐饮商户开展专项检查行动，通过联动监管，推动网络餐饮服务行业规范健康发展。

　　本次行动以外卖聚集区、网络订餐平台销量靠前的餐饮单位为重点对象，围绕四大关键环节展开，包括资质合规性方面，仔细核查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证照信息，严查“幽灵餐厅”及超范围经营行为；后厨安全管控方面，检查食材储存、加工环境、餐具消毒、防蝇防鼠设施；原料溯源管理方面，抽查进货台账、肉制品检验检疫证明；配送过程规范方面，推广“食安封签”使用，确保餐品运输环节安全。

　　此外，分局积极鼓励外卖骑手参与社会监督，通过培训帮助外卖员掌握食品安全基础知识，外卖员在取餐过程中，一旦发现商家有诸如食材过期、厨房卫生条件差、操作不规范等问题，可立即通过专门的举报平台向市场监管部门反馈，实现了食品安全监管从政府单一监管向社会多元共治的转变，提高了监管的覆盖度和及时性，共同促进网络餐饮行业安全健康发展。

　　下一步，江阴市市场监管局要塞分局将持续开展网络餐饮专项行动，利用网络检测等手段提升监管精准度，同时加大对外卖店检查，构建社会共治新格局，让群众点得放心、吃得安心。           （戚毓敏）