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当你走进海底捞、肯德基时，你可能不会想到，从涮火锅的黄喉到关东煮的串串，再到快餐店的炸鸡，都来自中国预制菜第一市——山东莱阳。说起莱阳的预制菜赛道，就不得不提龙旺庄街道。在位于龙旺庄街道的食品工业园，一辆辆满载货物的车辆正进进出出，忙碌有序；厂区内，一袋袋成品食品在自动化生产线上快速诞生。
图为莱阳市一家食品企业内，工人正在工作。
近年来，龙旺庄街道立足自身优势，围绕食品加工产业做文章，不断延伸产业链条，以特色园区建设促进产业集群发展，以新质生产力推动产业提质增效，将辖区食品工业园打造成集标准化原料基地、精深化生产加工、国际化品质检测、双循环市场营销、一站式冷链仓储于一体的全产业链协同发展的高端预制菜产业核心示范园区，走出了一条极具特色的镇域经济高质量发展之路。
当记者走进春雪食品集团股份有限公司时，智能化气息扑面而来。在春雪食品智慧生产线上，植物饲养、宰杀分割、原料处理、预制加工、自动包装、自动出入库等环节一目了然。
近年来，龙旺庄街道积极推动“舌尖上的产业”从“单打独斗”向链条式发展，形成了龙头企业引领、中小企业集聚的“抱团”发展态势。
莱阳硕丰食品有限公司主营冷冻蔬菜、FD冻干食品以及调理食品。公司副总经理刘阳表示，之所以选择在这里创业，就是看中了其丰富的原料资源以及产业集聚优势。
龙旺庄街道办事处副主任姜颖表示，街道目前培育了规上工业企业47家、农业产业化国家重点龙头企业3家、A股主板上市企业2家。2024年龙旺庄街道规上工业总产值达到118亿元，占莱阳全市的1/3左右。辖区内的莱阳市食品工业园先后获评山东省特色优势食品产业集群、山东省预制菜产业高质量发展重点园区等称号。
作为全国首个中国绿色预制菜之乡、全国十大预制菜基地之一，莱阳有着近40年的预制菜生产、出口历史，2万余种预制菜品畅销全球50多个国家和地区，先后荣获“中国预制菜第一市”“中国绿色预制菜之乡”“中国生态食材之都”“中国美食地标之都”等金字招牌。从基础农产品到深加工食品，再到市场营销，莱阳的食品产业链条长、规模大、实力强。
品牌打造也是产业链延伸的重要一环。龙旺庄街道牵头打造了山东省首家预制菜综合展览展示中心，系统展示莱阳绿色食品产业的发展历程、产业规模、优质产品，全力叫响“莱阳味道”区域公用品牌。
“龙旺庄街道将继续以食品加工产业为核心，不断创新发展思路，优化产业布局，提升产业竞争力，为谱写中国式现代化莱阳实践新篇章贡献更多力量，在镇域发展的赛道上跑出加速度、创造新辉煌，全力叫响‘莱阳味道’品牌。”莱阳市龙旺庄街道办事处主任隋乙魁表示。
（烟 文）