B4：资讯
本报记者 魏 静 □ 王若卉
陶渊明笔下的世外桃源美景在乡村就能看到，位于江苏泗洪重岗街道的小白果蔬家庭农场（以下简称“小白农场”），集生态种养殖、四季采摘、研学团建、特色餐饮等多功能多业态于一体，正书写着新式农业创业的童话。
逆境中求变 学校秋游带来转机
小白农场负责人是本地人张洁琼，十年前，她还只是个普通的种地人。2015年，张洁琼注册创办了小白农场，几百亩的田地栽满了粮食和果蔬。张洁琼负责跑市场销售，她的丈夫负责冷链运输。这些年，农场不断改进种植技术，并将产品销往周边农贸市场和广东佛山等地，但利润微薄，始终难以突破发展瓶颈。
“创业三年还只是个学徒。”张洁琼说道。不满足于埋头苦干的日子，她开始四处学习。终于，2020年前后，一次学校秋游让她看到了转机。“小白妈妈，这个月我们班打算到你们农场玩，你来接待我们吧。”孩子班主任的话点醒了张洁琼。那几年，张洁琼购入几百只鸡苗养在农场，鸡长大了，又生产出好多土鸡蛋，吸引了许多过路人前来咨询，久而久之，养鸡养鸭也成了一门新生意。孩子们可以在农场里采果子、挖红薯、喂养小动物……招待游客的基础条件已经齐全，张洁琼又迅速添置草坪、小风车，准备了烤红薯和蒸鸡蛋，等候第一批小客人到来。
秋游照片里，孩子们灿烂的笑容成了最好的名片，周边学校预约一个接一个，研学机构也找上门来，慕名来和她谈生意。
精致与美感 打造现代农业新样板
不同于传统农家乐，小白农场追求精致与美感。步入农场，玫瑰长廊、桃林、茶社、烧烤凉亭等景致错落有致，游乐设施一应俱全，远处是大面积的鸡鸭养殖地和果蔬种植区，让人仿佛置身于浪漫的田园画卷之中。
作为农场经营者，张洁琼注重对农场美的追求。在小白农场，果蔬种植节奏交错、全年无休，20亩的桃园就有5个品种，分别在不同月份成熟，每个季节都有不同的景观和产品，满足消费者对绿色有机农产品的需求。
“家庭农场更适合高要求客户。”在张洁琼看来，消费者想要吃到真正的绿色有机农产品，仍然首选小型农场产品。近几年，社区团购走俏，这种新兴零售模式范围小、受众精准，为家庭农场的优质产品提供了新的销售渠道。现在，张洁琼每天都会在朋友圈发布农场照片、视频，让绿色健康成为消费者“看得见”的价值。
多元化发展 让更多人体会到田园美
无论是将种植与养殖有机结合，还是沉浸式的深度乡村游，张洁琼不断为农场和产品增添附加值。2020年，小白农场已建成集生产、加工、冷链运输、销售于一体的完整产业链。除了在线上线下提供新鲜的农产品，2023年起，小白农场又开辟了红薯粉条农特产品线，邀请当地有经验的老师傅手工制作，礼盒主要销往周边和苏南地区，深受客户青睐。
“你家土鸡蛋太难抢，都没给我留些。”面对老主顾在微信上的“抱怨”，张洁琼连忙解释，最近卖得太好，所有鸡蛋都需要提前预订。如今小白农场500余亩地，其中100余亩种植果树，300余亩种植时令蔬菜和粮食，种类包括冬桃、蜜薯、豌豆、甜玉米等；全农场草鸡年出栏量3万只，优质草鸡蛋年产150万枚，一天土鸡蛋零售就近3000枚。农旅生意也格外红火，全年有6个月以上是农场接待旺季，每逢节假日就预约爆满，吸引了大量游客和周边市民前来体验田园生活。
作为当地农民致富带头人，张洁琼常年以零差价形式对周边100多户低收入农户的农产品进行代销代购，小白农场的务工人员九成以上是当地留守中老年妇女，农场还会不定期组织农业技术培训，并鼓励、帮扶想创业的乡亲，带动更多人体会到乡村发展的甜头。
种地也能书写出精彩的创业故事。通过“家庭式种养殖+农旅”模式，小白农场书写出新式农业创业童话，为乡村振兴注入新的活力。张洁琼表示，未来还将继续探索和创新，为消费者提供更多优质的绿色农产品和美好的田园体验，继续开启创业故事的下一篇章。