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贵州泓运稻农业科技有限公司 推出新产品蓝莓黄金茶
刊发日期：2025-04-28 作者： 语音阅读：
近日，贵州省泓运稻农业科技有限公司推出新产品蓝莓黄金茶。据介绍，蓝莓黄金茶不仅拥有传统红茶的营养价值和特性，而且富含花青素。
蓝莓是贵州省麻江县的支柱产业，泓运稻农业科技董事长郑志祥介绍，早在2013年，他就开始在麻江种植蓝莓。那里的气候、土壤和水资源得天独厚，为蓝莓的生长提供了绝佳的自然条件。同时，他坚持生产健康无公害的蓝莓产品，种植过程中坚决不使用农药，而是采用有机种植和天然农家肥。这些都为蓝莓黄金茶的诞生打下了坚实基础。
“我喝了几十年的茶，有时会用自家种的蓝莓叶泡水喝。”郑志祥说道，在长期的饮用过程中，他意外地品出了茶的风味。在了解到蓝莓叶还含有丰富的花青素后，郑志祥便萌生了尝试用蓝莓叶制茶的想法，并对此充满热情，开始深入学习制茶技术。起初，他尝试了用绿茶的炒制方法制作，但多次试验后发现效果并不理想，茶味淡薄且口感苦涩。在随后的几年中，他不断学习和积累制茶知识，并经过无数次的试验，最终参考红茶的制作工艺，成功研发出了蓝莓黄金茶的制作方法。
“我们的蓝莓黄金茶口感清甜甘醇，兼有蓝莓果酸味；茶汤金黄，色泽明亮；茶香鲜甜，果香持久。”郑志祥表示，希望下一步能将蓝莓黄金茶带入市场，将其打造为一张贵州的特色名片。
（全 文）