A2：综合总第5964期 >2025-03-31编印

　　3月25日至27日，第112届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）在成都市召开。作为白酒行业的“风向标”，糖酒会是洞察白酒产业发展走向的重要窗口之一。当前，产业正处于阵痛期，业内对行业的拐点何时到来十分关注。记者通过现场多方采访获悉，整个白酒产业在面临挑战的同时，新创意及发展方向也在不断被提出或挖掘。在存量市场中，酒企正在积极寻求新的突破点。

　　在糖酒会成都城市名人酒店展区，有酒企负责人向记者坦言：“今年展会的人流量已不比往年，部分品牌仅仅是为了维持市场曝光度而来。虽然参展企业数量与去年基本持平，但不少酒企的展位面积有所缩减，有的企业甚至直接取消了酒店展位。”

　　白酒行业调整早有端倪。2024年下半年以来，行业始终面临着消费需求波动与库存承压等问题，头部酒企开始主动控制出货速度。今年春节以来有多家酒企相继实施停货稳价措施，降预期、稳价格、去库存、提动销成为行业共识。

　　这种集体调整节奏的现象，折射出白酒行业正从规模导向转为质量优先的发展逻辑。华润啤酒（控股）有限公司董事会主席侯孝海表示，随着白酒消费步入存量竞争时代，产业从“规模扩张”转向“价值创新”已成必然。

　　陕西西凤酒股份有限公司董秘张勇表示，面对新一轮的市场竞争和行业调整，酒企要积极应变，全面启动市场营销体系革新，在行业变局中抢占战略制胜先机。

　　酒企的创新实践呈现出多元化路径。记者观察到，今年糖酒会，泸州老窖股份有限公司将传统展位升级为“窖主节”，开启“八天八主题”春日盛宴，以游园会的形式，引入演唱会、茶馆等元素。有头部酒企建立起五码合一体系，实现“生产赋码—渠道追踪—终端触达”全链路可视化，以提升招商转化率。金沙酒业的展台则引入了2025年春晚同款机器人，为展会带来全新体验。”

　　在中国酒类流通协会主席团副主席刘员看来，中国酒业正呈现三大趋势：其一，市场正在从“分散”走向“集约”，资源向头部集中，消费升级与分化、产能优化与产区竞争共存；其二，消费需求正经历从大众化到个性化、健康化的变迁；其三，酒类流通渠道的变革时代已至。

　　业内人士表示，白酒行业的“阵痛期”恰是价值重构的窗口期，中国白酒行业正从过去追求规模扩张，转向更注重品质与消费者真实需求。只有真正把消费者的理性选择转化为创新动能，才能在行业调整的浪潮中，打造出更具韧性的中国白酒新范式。（证券日报）