B1：绿色消费总第5953期 >2025-03-14编印

　　为满足尿酸高的人群对低嘌呤食品的需求，近年来，祖名豆制品股份有限公司积极开展产品技术创新，接连开发了涵盖豆干、豆乳、嫩豆腐和腐乳在内的共11款低嘌呤豆制品。

　　相关负责人介绍，该公司近年来积极组织人力物力，筛选出适用于低嘌呤产品的国产非转基因大豆作为原料，结合现代化的加工工艺，推出低嘌呤豆制品。据介绍，2024年，通过专业审核、科学抽样以及权威认证，祖名推出的三款低嘌呤产品——低嘌呤五香干、低嘌呤豆乳、低嘌呤槽方腐乳被认定符合“低嘌呤食品”规范，率先获得北京华测食农认证服务有限公司颁布的国内豆制品行业“低嘌呤食品认证证书”。据悉，在检测过程中，认证机构对祖名生产工厂进行了实地审核，对产品嘌呤值抽样测试，对产品合规性进行评价，并对产品的实际嘌呤值和工厂的产品一致性保障能力进行了综合评审。

　　（王 宏）