A2：综合
图为盘锦粮库外观。
本报讯 （记者 孟祥山）辽宁盘锦大米在盐碱地里创造了“稻香传奇”。秋天，当晨雾在稻田上空织就薄纱，每一株稻穗都承载着自然与人文的双重密码。然而，谁能想到，在白雪皑皑的冬日，从盘锦粮库里捧出一把储藏了一年的桔梗来还泛着悠悠绿色。
辽宁省盘锦市粮库有限责任公司仓储部副经理孙冰告诉记者，这种现象源于公司多年来探索出的生态低温储粮方法。该公司团队研发了电子检温、机械通风、谷物冷却、空调调节“四位一体”的生态低温冷链储粮系统，该系统已率先在辽宁全省推广应用。
在深冬季节，公司通过鼓风机、通风笼等机械设备，对粮堆进行间歇式强制通风降温，使粮温降至0℃以下，在获得绝对低温的同时，达到粮堆内温湿度均衡的效果。进入高温、高湿季节，再利用谷冷机、空调机和通风笼所制造的人工冷源，强制空气循环流动，实现了粮食全年的低温生态储藏。
“实践证明，即便在最炎热的季节，只要粮堆内最高温度不超过20℃，平均温度保持在15℃以下，水分低于15.5%的稻谷均可安全度夏。这不仅降低了储粮成本，而且也保证了水稻的新鲜度，使加工出的大米口感达到最佳。”孙冰说。
走进粮库，记者发现，这些粮仓不再是传统的简易仓库，而是配备了智能化监控系统、自动化通风设备、精准控温系统的现代化仓储设施，工作人员可以远程操控粮仓设备。
多年来，该公司在探索低温储藏技术的同时，还进行了提高偏高水分稻谷安全储存的实践。孙冰介绍，长期实验证明，当粮堆温度保持在较低水平时，即使粮食水分偏高，其呼吸强度也没有明显增加。该公司选用具备较强保温、隔热、密闭功能，以及防潮、防雨性能良好的高大平房仓和房式仓进行实验，安装了PN-4H粮情温湿度微机监测系统，实时监测粮情变化。同时，增加了由20多台4-72-8C离心风机和金属风道（风道直径400毫米）组成的离心通风机系统，还引进了四套谷物冷却系统，安装了挂式空调，以有效调控粮温。
据悉，辽宁省盘锦市粮库有限责任公司始建于1950年，经过70多年的发展，已经由原来的储粮场发展成为集种植、收储、加工、研发、营销、物流为一体的国有控股综合性粮食企业。
“在粮食丰收时及时收储，防止‘谷贱伤农’；在粮食紧缺时适时投放，稳定市场预期。保护农民利益，筑牢民生保障线，是企业的责任所在。”该公司总经理荣立明说。