A2：综合总第5938期 >2025-02-21编印

　　【事件概况】

　　如今，除夕之夜外出就餐已经成为越来越多消费者的选择，然而年夜饭市场的种种乱象也引起了人们的注意。据江苏省南京市消费者王先生反映，他于2025年1月初就开始订年夜饭，问了几家都是套餐式订单。最终，他选了一家饭店的大厅，标价为1599元/4人。“也是套餐，而且还要翻台，我们订的是第二批，下午6点半开始。”王先生表示，因为这家饭店连续两年荣获大众点评APP的必吃榜，所以可能比较难订，订的时候他就按对方要求付了全款。

　　此外，据媒体调查发现，有的餐馆设置了包厢最低消费，点餐必须达到2088元；也有商家开发出新套路——套餐制，例如只提供280元一位、380元一位、580元一位的套餐，或者干脆设置一桌数千元的套餐，不能单点。

　　1月29日，江苏省消保委就年夜饭消费发声呼吁：经营者应当在年夜饭营收与维护消费者权益之间找到“最大公约数”，莫让年夜饭给春节团圆“添堵”。江苏省消保委认为，春节期间，由于人力紧张、物流延缓，即使菜品选择有限、价格上涨，消费者也可以理解并接受。然而，有的年夜饭问题却让消费者陷入无端烦恼，成为消费“槽点”和“痛点”。

　　江苏省消保委呼吁，针对年夜饭只论“套”卖、设置最低消费标准等问题，行政部门、行业协会等应重点关注，加快完善《餐饮业经营管理办法》相关配套细则，明确“最低消费”范畴界定；有关部门应依法规范餐饮企业的经营行为，让年夜饭既能满足市场需求，又能最大限度避免浪费；商家需严格遵守《餐饮业经营管理办法》的规定，不巧立名目，变相设立最低消费。

　　该事件引发了大量的关注和讨论，数据分析显示，截至2月12日，该事件网络信息总量共计11万余条，其中短视频端和客户端成为热度最高的媒体渠道和平台，媒体报道和网友评论主要围绕“年夜饭、过年、消费、饭菜、预订”等关键词展开。

　　【媒体视角】

　　视角一：《法治日报》、央广网等媒体报道了消费者预定享用年夜饭遇到的常见问题，如普通餐馆设置最低消费标准，菜品只能在套餐里选择、不接受点菜，“订金”不能全部退回，限时就餐体验感差等等。指出商家某些做法或违反《消费者权益保护法》《反食品浪费法》《餐饮业经营管理办法》等法律法规。

　　视角二：有媒体报道了市场上出现的年夜饭新式服务——部分餐厅推出半成品年夜饭套餐，回家简单加工即可享用；或者由专业的厨师团队上门，消费者可以享受到个性化的菜品和服务……

　　视角三：有媒体和地方消保委发布了消费提示：消费者在外出预订年夜饭套餐时应选择正规门店，警惕冷荤凉菜、生食、海产品等高风险菜品，拒绝餐饮浪费，倡导“光盘行动”。

　　【网民观点】

　　@本来画面：虽然年夜饭是“卖方市场”，但是商家也不应该太过分了，有一些定价和要求明显就不合理。

　　@momo：我觉得是商家的锅，商家接年夜饭预订的时候就应该告知客人是套餐制的，具体包括套餐清单什么时候开始确认，价位大概从多少到多少，以及还包含哪些其他的费用。

　　  @MaggiLee：因为饭店也要翻台的，后面还有客人，你吃五个小时，饭店还做不做生意，一晚上至少得翻三次。

　　@滋一：我是做餐饮的，每个饭店确实年夜饭都是套餐，因为供货商会放假，无法临时购买，所以只能准备套餐里的菜，不存在什么预制菜。

　　【事件延伸】

　　除夕本是家人团聚、共享天伦之乐的时刻，但在一些餐厅的操纵下，年夜饭这一传统习俗却变了味。不少餐厅为了追求利润最大化，纷纷推出了套餐式点餐，这些套餐往往价格高昂，且不允许消费者单点或加菜，即便是加菜也须在固定菜单中选择。一些餐厅更是规定了人均消费必须达到数百元甚至上千元，才能预订到心仪的包厢或菜品。这种做法不仅剥夺了消费者的自主选择权，还迫使消费者购买远超实际需求的菜品，造成了极大的食物浪费。

　　从法律角度来看，餐厅设置最低消费或变相最低消费的做法早已被明令禁止。此外，这种套餐式点餐还违背了餐饮行业的诚信经营原则。餐厅应该以满足消费者需求为核心，提供优质的服务和菜品，而不是利用消费者的节日心理，设置种种消费陷阱。这种短视行为不仅损害了消费者的权益，也破坏了餐饮行业的整体形象。

　　更为严重的是，这种套餐式点餐还导致了食物浪费问题的加剧。在倡导节约粮食、反对浪费的社会风尚下，餐厅却通过变相设置最低消费的方式，迫使消费者购买过多的菜品，最终造成大量食物被丢弃。这不仅是对粮食资源的极大浪费，也违背了社会的公序良俗。

　　因此，相关部门应当加强对餐厅的监管力度，对设置最低消费或变相最低消费的餐厅进行严厉查处和公开曝光。同时，餐饮企业也要自觉遵守法律法规和诚信经营原则，尊重消费者的合法权益和自主选择权。只有这样，才能让年夜饭这一传统习俗回归其本质，让除夕成为家人团聚、共享天伦之乐的温馨时刻。

　　同时，消费者也应提高警惕，在预订年夜饭时仔细询问餐厅的相关规定，避免遭遇消费陷阱。如果遇到相关问题，应及时向消费者权益保护委员会或市场监管部门反映，共同营造公平、合理、温馨的年夜饭消费环境。

　　（二 月 坤 源）