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12月6日至7日,由中国食品工业协会和中国就业培训技术指导中心联合举办的“匠心筑根基 技能开新局”2024年全国行业职业技能竞赛——全国品酒师(白酒)竞赛决赛在江苏省淮安市开幕。此次大赛有来自全国各个酒企的212名优秀选手参与其中,共同见证了一场品酒盛宴、一次知识的狂欢。
本次大赛由理论考试和品评能力两部分组成,经过了十一轮品酒师尝评能力竞赛,从清、浓、酱及其他香型白酒的质量等级鉴别,到主要工艺鉴别、酒体缺陷鉴别、重现性和再现性方面的比拼,为大家带来了一场精彩的对决。
山西汾酒代表队共有6名选手参加比赛,经过两天紧张的评选,最终武琼、任慧杰、李张艳、田智宙四名选手荣获决赛个人三等奖。
(丁 文)