为稳定肉牛基础产能,积极应对肉牛价格下行压力,推动肉牛产业持续健康发展,辽宁省农业农村厅日前印发了《关于稳定肉牛生产发展的通知》,从支持政策、饲草料供给、动物疫病防控等多方面支持肉牛发展。
据介绍,辽宁省着重落实落细各项支持政策。组织落实好全省基础母牛扩群提质、粮改饲、草原生态保护补助奖励、肉牛政策性保险等政策措施,财政部门加快补助资金审核兑付,确保各项补助资金足额落实到位,充分发挥政策引导作用,稳定肉牛产业发展。积极出台地方支持政策措施,加大对肉牛养殖场(户)特别是母牛养殖场(户)的扶持力度,提振肉牛养殖信心。组织养殖场户与银行、担保公司等金融机构对接,积极争取金融支持,降低贷款门槛和成本,加大贷款投放力度,及时调整金融产品,推动存量贷款无还本续贷或合理展期,有效解决养殖场户贷款融资问题。加快辽育白牛产业发展,充分发挥龙头企业作用,引导发展精细化养殖和精深加工,开拓高端牛肉消费市场,提高肉牛生产效益。
同时,多措并举保障饲草料供给。辽宁省将因地制宜发展人工种草,充分挖掘耕地、盐碱地、滩地、草山草坡、撂荒地、农闲田等土地资源种草潜力,增加肉牛养殖饲草供应。探索通过粮食作物秸秆与优质饲草混贮等方式,提高秸秆饲料化利用比例。强化饲草料生产使用技术指导服务,深入养殖场(户)宣传讲解《养殖场青贮饲料生产技术导则》《肉牛低蛋白低豆粕多元化饲粮配制技术要点》,提升饲草料利用效率。用足用好地源性饲草料资源,降低饲草料成本。推进饲用豆粕减量替代行动,利用玉米、粮油等加工副产物,替代饲料中蛋白使用。加强饲草料供需情况调度,组织做好产销衔接,确保饲草料储备充足、均衡供应。
在动物疫病防控方面,辽宁省继续落实全省动物疫病监测与流行病学调查计划,持续开展口蹄疫、布病、牛结核病、牛结节性皮肤病等重点疫病监测,掌握疫情流行态势,严格执行疫情快报、周报和月报制度,及时发现和处置风险。落实口蹄疫、布病强制免疫,加强免疫效果监测评价,及时组织开展补免,确保免疫抗体达到规定标准。加强常见病防控,规范落实隔离、洗消等生物安全措施。鼓励引导规模养殖场建设净化场和无疫小区。
强化产地检疫和调运监管是防控动物疫病、保障畜产品安全的重要一环,辽宁省将督促肉牛养殖场(户)、贩运经营者和屠宰企业严格履行主体责任,严格病死牛无害化处理,加强关键环节风险管控,加强牛屠宰场所监督检查,严厉打击销售未经检验检疫或者经检验检疫不合格牛产品、私屠滥宰、宰杀病死牛等违法行为,做好屠宰环节质量安全风险监测,强化监测结果运用,特别是针对近几年来,屠宰环节牛样品糖皮质激素类药物检出率明显高于其他受检药物,督促牛屠宰企业自检,确保出厂的产品合格。沈阳、铁岭、锦州、阜新等肉牛养殖集中地区,要加强肉牛养殖、贩运、屠宰环节非法添加“瘦肉精”、地塞米松等糖皮质激素的监督、抽检,要强化检打联动,行刑衔接,及时向公安机关移送涉嫌犯罪案件线索。
此外,辽宁省还将加强生产监测预警和指导服务,加强肉牛生产监测预警,提高肉牛存出栏、能繁母牛存栏、新生犊牛数量等指标监测的及时性、准确性。及时掌握活牛、牛肉、饲料等价格信息,强化肉牛生产形势分析研判,加大预警数据信息发布力度,科学指导生产。及时引导养殖场(户)合理调整养殖规模,适度淘汰老龄低产牛,优化牛群结构,改善牛群质量,提高生产效率。充分发挥畜牧兽医技术推广机构技术优势,加强对养殖场(户)的技术培训和现场指导,帮助养殖(户)降低养殖成本,减少养殖亏损,稳定肉牛基础母畜产能。