B4：产业
本报记者 丁新伟 □ 李尚蓉 章 新
在广袤的中华大地，茶叶作为一种古老而神奇的饮品，承载着千年的文化与历史。而在众多茶类中，黑茶以其独特的风味和深厚的底蕴，成为中国茶文化中的一颗璀璨明珠。
走进理想华莱科技馆，陈社强董事长“点绿成金，让绿叶子变成金叶子。”的寄语不断回响在耳边。
理想华莱，这家致力于黑茶产业发展的企业，正以创新的理念和务实的行动，将黑茶打造成发展新质生产力的典范，引领中国茶叶行业发展，实现“点绿成金”的传奇。
科技成为理想华莱新质生产力“新引擎”
走进理想华莱行政办公楼，“刘仲华院士工作站”“湖南农业大学茶学博士工作站”“国家教育部茶学重点实验室技术示范基地”等牌匾异常显眼。这是公司以科技发展新质生产力有力见证，也是发展黑茶新质生产力的“新引擎”。
走进理想华莱黑茶深加工车间，四条自动化、标准化、清洁化的生产线正在工作，在这里，黑茶的形态丰富起来，速溶茶、袋泡茶，打破安化黑茶常规品饮方法，让喝黑茶变得简单起来。以“新”打造“高、精、尖”的黑茶产品的同时，理想华莱的研发生产出的“黑茶护肤品、黑茶牙膏、黑茶洗护用品”等衍生产品让黑茶不至于“喝”。
据了解，为进一步发展茶科技，安化县聘请了中国工程院陈宗懋院士等7位茶界专家为黑茶产业发展顾问，并与中茶所、杭茶院、省茶科所开展产学研深度合作，成立安化黑茶学校、湖南省现代黑茶研究院等机构，培养本土“茶专家”。
2021年3月，刘仲华院士专家工作站落户安化。刘仲华院士是湖南茶界领军人，是全国茶界第二位院士。刘仲华院士与安化黑茶结缘四年来，累计研发了14款黑茶产品、5套新设备，申请专利15项。2022年，安化黑茶跟随神舟十五号载人飞船奔向太空进行了航天育种搭载实验。
刘仲华院士团队系统揭示了黑茶加工中优势微生物群落演变规律、生化成分变化规律及黑茶品质形成机理；探明了黑茶功能成分组成特征、新发现4种黄酮苷类活性物质；揭示了黑茶调理肠胃和调节糖脂代谢的生物活性及作用机理，科学诠释黑茶健康属性。发明了“调控诱导发花”“散茶发花”“快速醇化”“高效综合降氟”等黑茶优质高效加工关键技术，创制20多种黑茶新产品。
刘仲华院士团队引领我国茶叶活性成分提制技术由追踪日本等发达国家到领跑国际同行，显著提高了资源利用率和产业规模效益，极大地推动了茶产业新质生产力的发展。
依托专家工作站，理想华莱实现了传统加工工艺参数优化及冠突散囊菌有效成分分离提取技术与批量生产工艺。多年耕耘，科技树上花繁果硕，为安化黑茶走向市场、走向世界贡献了源源不断的新动能。
走进万隆黑茶产业园的初制加工车间，4条全自动流水生产线有条不紊地进行着茶叶杀青、初揉等程序，整个车间仅需6-8名生产工人，全自动化、智能化、标准化生产线不仅提高了生产过程可控性和标准化也从各环节促进效率提升。
令人欣喜的是，理想华莱以有机生态茶园标准，先后在云南思茅、湖南安化两地建成思茅、江南、水龙、叶子等多个高标准茶园，率先推行茶叶“物联网”技术，打造精准化绿色种植和生产，并相继通过欧盟有机认证（ECO）、雨林联盟认证（RA）、美国有机认证（NOP）、日本农产品有机认证（JAS）、良好农业规范认证（GAP）、中国有机认证（CNAS）等，取得了通向世界的通行证。
在科技投入、产品研发、技术改造、设备创新等方面，理想华莱走在产业的最前沿，以国际一流水准为标准建设的省级企业技术中心——安化黑茶精深加工工程技术研究中心、安化黑茶质量检验检测中心是产业发展的重要科技力量，也是名副其实的中流砥柱。
文化成为理想华莱新质生产力“助推器”
2023年5月，以中蒙俄万里茶道上安化黑茶的传播为脉络的中国第一部茶文化史诗舞台剧《天下茶道》震撼公演，迅速成为了“安化黑茶文化旅游度假区”的核心文化景点，演出地天下黑茶大剧院，也成为了安化的文旅新地标。一年多时间，舞台剧《天下茶道》演出400多场，接待观众超过50万人次。
《天下茶道》出品人、理想华莱科技集团有限公司董事长陈社强感慨地说，安化是“中蒙俄万里茶道”的起点之一，理想华莱将以《天下茶道》公演基点，实施“茶为基础、旅为媒介、文为内涵、体为活力、康为延伸”的发展战略，守正创新，为打造中国茶产业的世界品牌不懈奋斗。
《天下茶道》项目总投资约6亿元，与其说是文旅产品，不如说是以文化铸魂、打造新质生产力的扛鼎之作。《天下茶道》立足于安化黑茶的历史文化基因，用现代化的艺术手段提炼了“闯天下、赢天下”的主题，是对安化黑茶精神的一次精准诠释、对万里茶道精髓的个性揭示。《天下茶道》舞台剧生动展现了一代代安化茶人对于祖业传承和胸怀家国的虔诚之心、茶人们随着时代变化勇于积极探索和发展的无畏之心、做人做事必不可少的诚信善良与智慧之心，最终走出了可与“丝绸之路”相媲美的、让中国与世界连接的万里茶道。
除了天下黑茶大剧院和舞台剧《天下茶道》，理想华莱着力用文化的力量发展和拓展新质生产力。在湖南安化和云南思茅探索打造“24小时茶生活”文化，重资建设华莱中华茶文化馆、科技馆、万隆国家五星级茶馆，促进茶文化走进老百姓生活，向世界展示中国茶文化之魅力。理想华莱还致力于黑茶文化的传承与弘扬，通过举办黑茶文化节、茶艺表演、茶文化讲座等活动，让更多的人了解黑茶的历史、文化和价值，为黑茶打造一张有文化底蕴、有责任内涵的行业名片、中国名片、世界名片。
谈到文化的力量，理想华莱总裁张先枚说，“用文化铸强企业之魂，以文化传播黑茶精神，这是茶企应该承担的责任和使命。实践证明，用弘扬中华茶文化，打造当代茶文明，让茶文化全面深度融入百姓生活，打造中国茶的精气神，使理想华莱一步步跨过了发展的瓶颈期，实现了发展再造，文化成为理想华莱新质生产力的“助推器”。
使命成为理想华莱新质生产力“新航向”
在时代的浪潮中，总有一些企业以坚定的使命感为帆，驶向新质生产力的广阔海洋。理想华莱，便是这样一艘满载希望与责任的巨轮，以其独特的使命担当，成为推动百姓脱贫、践行热心公益的先锋力量。
理想华莱始终将“发展黑茶产业，维护人类健康”的使命扛在肩头。黑茶，这一古老而神秘的饮品，在理想华莱的精心雕琢下，焕发出新的生机与活力。公司深入贫困地区，将黑茶产业的种子播撒在希望的田野上，通过大规模建立黑茶种植基地，为当地百姓提供了稳定的收入来源。在那些曾经贫困的乡村，一片片绿油油的茶园如同一幅幅美丽的画卷，诉说着理想华莱助力百姓脱贫的动人故事。
“公司+基地+农户”的模式让理想华莱与茶农们紧密相连。为茶农提供优质的茶苗、专业的技术指导和可靠的收购保障，给茶农们吃下了“定心丸”。曾经为生活发愁的老张，如今成了村里的黑茶种植大户，在理想华莱的帮助下，他学会了科学种植黑茶的方法，茶叶的产量和质量不断提高，每年收获的季节，看着一筐筐鲜嫩的茶叶，老张的脸上洋溢着幸福的笑容。他感慨地说：“是理想华莱让我们看到了生活的希望，让我们走上了脱贫致富的道路。”
在湖南省安化县冷市镇高桥村，这里是昔日出名的穷村，理想华莱按照茶旅游整合的思路高端规划，在这里建成了2000亩绿色生态茶园、一座高标准生产基地、一座湖南省四星级乡村旅游度假区，打造了3条精品茶旅线路。农民年人均由收入1000多元提升到近2万元，很多曾经外出打工的年轻人都选择回村就业、创业。高桥村村支部书记感慨地说，理想华莱不遗余力发展生产基地和茶旅精品线路的同时，通过修路建桥、改善水电等基础设施，让乡村的面貌焕然一新，泥泞的小路变成了宽阔的水泥路，曾经破旧的学校变成了现代化的教学楼，为全村群众带来了新的希望。
作为民族企业，理想华莱积极承担着兴盛黑茶产业、助力县域经济发展的重任，积极助推安化黑茶、思茅普洱茶产业快速发展。理想华莱以黑茶为核心，在助推乡村振兴的实践中，践行“绿水青山就是金山银山”的理念，助力实现“双碳”目标，打造“一二三产业融合、茶旅文体康融合、产城融合”的发展局面，用心打造茶产业链完整、茶文化体验独特、宜居宜业宜游的高质量发展新路子。
如今，小小的一片黑茶，不仅成就一个产业，也富裕了一方百姓。理想华莱创新的运营模式，为行业发展开辟了新赛道，提供了更多就业机会，吸引了更多人才加入相关领域，带动了相关产业快速发展，累计创造关联就业岗位超50万个、间接带动就业约10万人，为推动乡村振兴、共创美好生活注入了强大动力。
除了助力乡村振兴、百姓脱贫，理想华莱在公益事业方面也从未缺席。面对自然灾害，公司总是第一时间伸出援手，捐款捐物，为受灾群众送去温暖和关怀。在教育领域，理想华莱积极开展捐资助学活动，为贫困学子搭建起实现梦想的桥梁。那些渴望知识的孩子们，因为理想华莱的资助，得以走进明亮的教室，开启人生的精彩篇章。至目前，理想华莱在公益事业方面的投入，累计逾6亿元。
在这个航向的指引下，理想华莱不断创新发展，提升黑茶产业的品质和效益。通过科技创新，公司研发出更多具有高附加值的黑茶产品，拓展了市场空间，为百姓脱贫和公益事业提供了更强大的经济支撑。同时，理想华莱还积极传播黑茶文化，让更多的人了解和喜爱黑茶。黑茶文化的传承与发展，不仅丰富了人们的精神生活，也为乡村振兴注入了文化动力。