B3：市场
2024中国学生营养教育大会暨学生营养教育培训班近日在京举行。大会以“行为科学促进儿童健康”为主题，旨在通过行为科学的视角，探讨如何更有效地推动儿童营养教育的普及与发展，培养其健康的饮食行为和生活方式，助力中国儿童健康成长。
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山在致辞中表示，做好少年儿童的食育工作应当成为完善国民教育体系、打牢社会主义现代化建设根基的必然举措。无论是从现实需要还是未来发展看，加强新时代食育工作，尤其是儿童青少年普及工作，既重要，又迫切，并提出建全相关部门相互协调配合机制、加强食育人才队伍建设、完善中小学食育课程体系、营造支持食育的社会氛围等建议。
中国学生营养与健康促进会会长陈永祥表示，希望通过大会交流，为今后开展学生营养健康工作提供更好的方向和思路，从关心学生营养健康教育开始，筑牢健康基石，集大家之合力，共同为儿童青少年营养健康贡献力量。
“我国儿童营养健康状况虽然有了很大改善，但仍存在膳食结构不合理、超重肥胖人数快速增加、慢性病低龄化等问题，这对于学生营养健康素养的提升带来了严峻的挑战。”中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强指出，系统、全面、深入的营养教育是提升儿童乃至全民营养健康水平的首选策略，也是公认的解决公众营养健康问题最根本、最经济、最有效的措施和策略。
国家卫生健康委食品司三级调研员董静宇表示，贯彻落实国民营养计划和健康中国合理膳食行动要聚焦学生等重点人群，贯通“知—信—行”，突出示范引领、典型推广、创新驱动。学生营养教育要有知识、有理念、有技能，最终要落实到学生的每一课、每一餐、每一种食材。真正使科普宣教聚焦学生群体现实需求、融合多学科多专业权威，更加自觉适应新技术，推动营养健康系统性重构。
2023年，中国疾控中心营养与健康所、中国学生营养与健康促进会共同发起了“食刻守护 育见未来——食育中国行”活动。开展了包括食育作品征集活动、组建全国食育队伍、研制食育标准化工具包、开展食育进万校活动、创建食育示范基地等活动。会上，对部分活动成果进行了总结、交流，并举行了“新时代食育作品征集活动”证书颁发仪式、“食育中国行活动——国家食育专家组、国家食育讲师团”聘书颁发仪式。
会议期间，来自联合国世界粮食计划署、中国健康教育中心、中国疾控中心营养与健康所、北京师范大学、首都医科大学附属北京儿童医院等机构的专家、学者围绕“行为科学促进儿童健康”主题，就乡村儿童营养高质量发展、学校营养健康教育策略方法、关键7000天营养应对健康挑战、助推理论相关研究等方面进行分享，并开展学龄儿童营养健康教育技能提升专场和圆桌沙龙，通过理论、技能与实践相结合，全面提升学生营养教育培训成效。会上还对儿童食育教育核心信息团标和系列标准课件进行发布，根据满足不同年龄段学生营养教育的目标定位和以“减油、增豆、加奶”为主旨内容，创建食育核心信息团标，形成符合儿童认知特点的食育标准课件体系。
中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会主任委员刘爱玲总结指出，学生营养教育事业的发展离不开社会各界的共同努力，期待未来与更多支持机构携手，共同推动学生营养教育事业不断向前发展，为学生的健康成长和全面发展贡献更多的智慧和力量。
（新华网）