A3：行业
走进云南省保山市隆阳区潞江镇新寨村，村口大榕树下的免费咖啡摊吸引了众人的目光。不少到新寨村游玩的游客会品尝上一杯“咖啡第一村”原生种植的保山小粒咖啡。
新寨村西倚世界自然遗产高黎贡山，东临怒江，属亚热带干热河谷气候，生态环境优良，自然资源富集，2012年被认定为“全国一村一品”示范村，被誉为“中国咖啡第一村”。新寨村依托其独特的地理优势和丰富的咖啡资源，通过一系列创新举措和转型升级，成功走出了一条以咖啡产业为主导的乡村振兴之路。
抓好种植端 种好一颗豆
如何保持新寨村的金字招牌——咖啡，新寨村从种植端入手。新寨村党总支书记王加维介绍，新寨村的咖农从前因为咖啡收购价格低迷多次想要放弃咖啡产业，甚至一度要砍除咖啡树改种其他经济作物。转机在2017年，那时在老村委会建了1号庄园，咖农们按照企业的要求高标准采摘、晾晒、加工咖啡豆，最后企业以60元一公斤的价格从咖农手中收购咖啡豆。一下子从6元一公斤变成了60元一公斤，翻了10倍的价格让咖农们尝到了做精品咖啡的甜头。
从那之后，咖农们思想发生了转变，在村委的带领下从种植、采摘、加工上下功夫，以高标准种植培育精品咖啡，有效提升了咖啡精品率。此外，近年来新寨村在品种选育、种苗培育等方面获得了云南省农科院技术支持，稳定推广种植铁皮卡、波旁等优质品种，新寨村划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化、智慧农业种植技术，引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，村民种植水平大幅提高，咖啡产量也有了明显变化。
农文旅融合 打造文化体验园
在做好种植的同时，新寨村还积极融入新趋势。新寨村按照“全链条重塑咖啡产业”模式，以产业融合发展为目标，以打造精品咖啡庄园为主攻方向，积极探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展新模式，推动咖啡一二三产业融合发展。
乎壳咖啡庄园是新寨村已建成的4座精品咖啡庄园之一，坐落于怒江西岸、高黎贡山之上，是全区一家较为成熟的高端半山酒店。庄园由企业流转村集体土地建设，采取“村集体+公司”的运营模式壮大村集体经济。每年产生村集体经济收入20余万元，辐射带动周边480多农户发展，并为周边农户提供了近60个就业岗位和200个季节性用工岗位，促进户均增收3600元。据介绍，乎壳咖啡庄园定位于精品化、高端化，实施“庄园+基地、庄园+文旅、庄园+研学、庄园+咖啡店”经营模式，补齐咖啡全产业链最后一环，实现从“一颗豆子到一杯咖啡”无缝衔接。
为更好地推动咖啡一二三产业融合发展，新寨村支持鼓励群众以土地和房屋入股方式，把公共用房、地方农居建成集咖啡加工体验、咖啡文化展示、咖啡旅游观光、咖啡产品销售为一体的咖啡文化体验馆、文化体验区，扮靓小村寨。同时，每年以咖啡庄园为平台，在村内举办咖啡旅游文化节、咖啡冲煮赛、国际专家论坛等活动，为游客提供“前店后厂”“从种子到杯子”的“一站式”咖啡文化体验服务。此外，新寨村还不断完善游客服务中心、咖啡民宿、交通环线等旅游配套基础设施，建设集房车营地、帐篷酒店等多种新业态融合的咖啡庄园，打造“咖啡+研学”“咖啡+文创”“咖啡+运动”“咖啡+休闲度假”多元发展的旅游体验模式。
目前，新寨村已经建成精品咖啡庄园4座，入驻咖啡企业10家，年接待游客10余万人，被评为3A级旅游景区、云南省旅游名村，已初步发展成为集文化体验、旅游康养于一体的旅游目的地。
多元发展 助力村民增收
在咖啡产业的基础上，新寨村还积极探索多元发展路径。根据不同海拔条件，村里规划了“三个产业化”的发展蓝图，即1000米以上海拔种植小粒咖啡，1000米到800米海拔种植冬季蔬菜，800米到600米海拔种植火龙果、芒果等热带水果。这一规划不仅充分发挥了土地的最大效益，还让村民在每个季节都有稳定的收入来源。此外，村里还注重培养新型职业农民，通过技能培训等方式提升村民的就业创业能力，为乡村振兴提供人才支撑。
新寨村的转型之路是乡村振兴的生动实践，也是产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴战略的生动体现。
（央广网）