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□ 本报记者 王 洋
今年，冰箱品类似乎在“618”期间交出了一份不错的答卷——《家电“618”成交数据跟踪》显示，据奥维云网数据，仅在5月20至5月26日期间，冰箱品类线上销售额就达到16.1亿元， 同比增长300%，占2023年“618”期间比例为17%，均价同比提升71%。值得注意的是，均价同比提升也释放出消费升级的信号，向行业昭示着更多消费者愿意为更高品质的产品买单。
每年的“618”都像一场考试，考察品牌是否足以把脉消费者有哪些新认知、新理解；更像一场答辩，使企业在简单回应消费“需求”且强调“我很优秀”的同时，更能根据“我对消费者生活带来什么新价值”做出积极应变。而这正是TCL冰箱始终坚定前行的方向，用技术创新为消费者的“鲜”“美”生活保驾护航。
积极回应消费者关切
“分子保鲜+”技术挑战储存难题
作为冰箱最本质的功能，保鲜技术经历了漫长的创新迭代时期，各类保鲜创新技术不断涌现。然而，肉类的高品质长期储存一直以来依旧是行业亟待解决的痛点。据悉，TCL用户研究中心联合GFK对3000多名用户针对冰箱保鲜需求的调研数据结果显示，依然有58.3%的用户认为肉类短周期的高品质保鲜是未被满足的需求。
针对这一痛点，TCL在爆品超薄平嵌冰箱上应用了“分子保鲜+”技术。“分子保鲜+”技术从预研到发布历经1296天，并经过两代技术的迭代和应用，才成功落地。该技术不仅揭示了肉类在过冷状态下的最佳保鲜条件，而且彻底解决了肉类长期保持高品质储存的挑战。TCL冰箱成功将过冷保鲜的时间延长至7天，并将冻结温度降至比常规低1.5摄氏度，从而实现更均匀的水分保持，有效减少食材的干燥损耗。以具体食材为例，牛肉在10天内的肌红蛋白氧化程度减少了50%，鸡肉的肌苷酸留存率在10天内提升了50%，而海参在7天内的胶原蛋白留存率更是翻了一倍。
不仅如此，搭载了“分子保鲜+”技术的超薄平嵌冰箱针对用户体验和实际需求还进行了更多改进。对于用户用来长期保存食物的冷冻区，采用了国际领先的深冷技术，突破性地将最低温度做到了零下40摄氏度。该技术可以让食材表面形成一道晶态锁鲜膜，将肉类食品的水分营养迅速锁住，将外界细菌干扰的可能性降到最低，尽可能延长食品保存时间。
提升空间美学水平
超薄平嵌设计实现冰箱无缝式嵌入
随着生活空间效率优化和个性化家装需求的升级，一体化家居设计逐渐成为新趋势，随之而来的，便是嵌入式冰箱的兴起，近几年更是成为了市场的新宠。据奥维云网（AVC）2024年第一季度监测数据显示，线上平嵌式冰箱零售额高达13.4亿元，同比增长7.79%；线上零嵌式冰箱零售额达到了13.82亿元，同比增长7.46%。同样值得注意的还有另外一组数据，72%的用户在购买冰箱时会优先考虑尺寸，希望冰箱能够刚刚好嵌入橱柜，同时避免在风格、色调、设计元素上过于突兀，造成空间割裂、观感不适。
基于这一背景，TCL冰箱针对嵌入式冰箱的痛点进行了深度优化，推出了超薄平嵌设计。该设计不仅解决了传统嵌入式冰箱在安装和使用过程中的“摆放时需要留出距离比较大”“容易积灰形成卫生死角”“因凸出于柜橱之外而不美观”等问题，更使得TCL冰箱在保持大容量的同时，实现了更薄的机身和更小的缝隙，从而更好地适应了现代家居的套系化和高端定制需求。在设计美学和生活便捷化上，TCL超薄平嵌冰箱的机身做到了只有58厘米，嵌入间隙做到了行业最小的0.1厘米，实现无缝式嵌入。此外，它还拥有极具现代设计美学的外观、大容量且合理分布的分区，外加“分子保鲜+”技术的应用。这意味着，无论是放在厨房还是客厅，TCL超薄平嵌冰箱都能成为家居环境中的一个亮点，提升整体的美观度。
堪称家电圈“技术卷王”
“产学研”融合助力行业向上发展
一直以来，TCL希望可以通过持久长效的研发，打造世界一流的TCL冰箱。
2020年，TCL白家电同江南大学食品学院徐学明教授团队建立了“产学研”合作关系，并基于“冰箱应用场景的磁场保鲜技术研究和嵌入式模块”的课题，共同研发出了分子保鲜科技；2022年， TCL 白家电与江南大学达成科研战略合作关系，联合成立“TCL-江南大学保鲜技术创新联合实验室”；2024年，中国商业联合会在TCL白家电组织并召开了“家用冰箱磁场冷冻及微冻保藏关键技术产业化”项目技术鉴定会；同样在2024年，TCL白家电与西安交通大学举办了产学研合作签约仪式，双方就冰箱换热器技术研究达成深度合作……
由此可见，不论是“分子保鲜+”技术，还是超薄平嵌设计，都只是TCL冰箱在技术创新和产品研发，以及保持行业竞争力的一个缩影。TCL冰箱始终通过建立技术和产品领先优势，为消费者带来美好生活体验。