B3：健康
在治疗高血压的过程中，不仅要坚持药物治疗，还要注意饮食配合，防止病从口入。因为很多高血压的诱发原因不是遗传的，而是后天饮食不当或饮食不规律导致的。健康食品是指有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。用健康食品帮助进行辅助治疗是科学的选择。
健康食品与高血压。健康食品是指具有营养功能和调节生理活动功能的食品。它的范围包括：增强人体体质的食品；防止疾病的食品；恢复健康的食品。这些都属于健康食品。
高血压病是指在静息状态下，动脉收缩压或舒张压增高（≧140/90mmHg），常伴有脂肪和糖代谢紊乱，以及心、脑、肾或视网膜健康或器质性改变，由于部分高血压患者并无明显的临床症状，所以高血压又被称为人类健康的“无形杀手”。因此提高对高血压病的认识，对早防御、早治疗有积极意义。
高血压的诱发原因及危害
高血压的发病原因有：
1、遗传因素。大约半数的高血压患者有家族史，
2、环境因素。
其它：（1）体重：肥胖者发病率高。（2）避孕药。（3）睡眠呼吸暂停通气综合症患者。（4）年龄。发病率随着年龄增长有明显增高趋势，40岁以上者发病率较高。（5）饮食。摄入食盐多者，高血压发病率高，有认为食盐用量20g/日，发病率30%。
科学研究表明，环境中缺乏负离子也是高血压发病的重要机制。空气中负离子经呼吸道导入肺部，通过膜交换系统进入血液循环，随血液循环到达全身各组织器官，以直接刺激神经反射以及通过体液方式作用于机体各系统，产生良好的生理效应。当负离子进入血液后，释放出电荷，尽管微乎其微，但对于平衡状态下的血液电荷却很敏感。它会直接影响血液中带电粒子（蛋白质、血细胞）的组成和分布情况，使异常的血液形态与理化特征正常化；并通过促进机体组织的氧化还原过程，特别是通过加强肝、脑、肾等重要组织的氧化过程，激活多种酶系统，对集体的脂肪、蛋白质、贪睡化合物、水及电解质代谢起到调整与优化作用。因此，空气中缺乏负离子也是导致高血压产生的一个重要原因。
高血压的并发症有：冠心病、脑血管病、高血压心脏病、高血压病、慢性肾功能衰竭以及高血压危象等。高血压危象在高血压早期和晚期均可发生。紧张、疲劳、寒冷、突然停服降压药等诱因会导致小动脉发生强烈痉挛，导致血压急剧上升。高血压危象发生时，会出现头痛、烦躁、眩晕、恶心、呕吐、心悸、气急以及视力模糊等严重症状。
防治高血压的饮食建议
在防治高血压过程中，不仅要坚持药物治疗，还要注意饮食配合。
1、改变饮食习惯：在医生指导下对自己的饮食进行分析，改变不良饮食习惯，限制某些食物，这样才能符合健康要求，提高生活质量。
2、控制热量供应：合适的热量一共根据病情决定，一般以维持理想体重为标准。由于这类患者往往有脂质代谢紊乱，所以减少脂肪摄入不但有助于控制热量，而且还能改善代谢紊乱。
3、低盐、高维生素饮食：高血压肾病患者应控制食盐的摄入，避免盐腌食品以及加了防腐剂的食品。摄入充足的维生素尤其是B族维生素，对调节体内代谢有益，必要时可服用维生素补充剂。
4、适量饮茶：如怡尚茶品杜仲茶，含有橡皮素成分，可双向平衡血压、安神助眠。
5、蛋白质是人体必须的营养素，但如果蛋白质摄入过高，就会增加肾脏负担，加重肾脏损害；如果摄入不足就会影响人体的营养供给。补充适量优质蛋白每周吃鱼四次以上与吃鱼最少的相比，冠心病发病率减少28%。建议减少食用高脂肪的肉类，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类。蛋白质占总热量的15%左右，动物蛋白总占比20%。蛋白质质量依次为：奶、蛋、鱼、虾、鸡、鸭、猪、牛、羊肉；植物蛋白中豆类最好。
6、高血压肾病患者限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下。
7、多吃蔬果，可补充钾钙
8、多吃水果。比如山楂，蓝莓，香蕉，猕猴桃、苹果等。
9、大蒜也是高血压患者降压的好帮手。
（周盛乔）