A4：视点
□ 本报记者 冯 举
中国茶文化源远流长。中国人将茶视为宝贵的礼品，并赋予其很高的文化价值。茶不仅是一种饮品，更是中国文化和哲学的重要载体。中国茶文化具有丰富多彩的内涵，包含了茶艺、茶禅文化等。其中，中国红茶文化尤为深厚和丰富。
在中国，红茶不仅仅是一种饮品，还象征着热情和活力，是中国传统茶道的重要组成部分。红茶的制作工艺涵盖选地种植、采叶、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节，这些过程使得茶叶产生红褐色，并有着独特的香气和口感。
3月底，本报记者赶赴位于四川省乐山市马边彝族自治县荍坝镇茶叶村的四川御芽天娇科技有限公司（以下简称“御芽天娇”）的茶叶基地，实地探访历史悠久的名优特产贡茶——荍坝茶。
历代贡茶之乡
产出稀世臻品
据御芽天娇董事长杨子建介绍，御芽天娇的茶山位于荍坝镇茶叶村。史料曾记载，宋代时，这里就是“茶马互市”的场所；明清时期，马边荍坝茶曾作为贡品进京。而今天，这里已成为国家绿色农业示范区（茶叶）、全国十大生态产茶县、国家茶叶产茶重点县、国家绿色食品原料（茶叶）标准化种植基地。
在荍坝镇种植茶叶有着得天独厚的地理环境优势。流经马边、沐川两地的马边河，因流域的相对闭塞，保存着较为完整的自然生态体系。马边河流域土地肥美、山民质朴，沿河的深山幽谷中，分布着十万多亩云雾滋养的生态茶园。这些茶园所产的茶叶肉质厚实、香气清雅，含有丰富的微量元素，是味醇耐泡的茶叶佳品。在马边河流域分布的众多茶园里，最引人关注的是距离马边县城三十公里的荍坝镇里的茶园。荍坝镇的自然环境很适宜茶叶生长，由这种区域小气候孕育的并被各种山花熏蒸的茶叶十分耐冲泡，滋味香醇回味无穷。“茶叶有九大生态标准，分别为自然的生态环境、合适的海拔高度、微量元素丰富的土壤、15℃—25℃之间的温度、昼夜间大于10℃的温差、润养好茶的云雾、适度的光照、1000mm—1500mm的年降水量以及纯净的空气。御芽天娇红茶产地基本具备以上所有元素。”著名茶叶研究专家王云实地探访后如此说道。
机缘巧合结缘
惊世贡茶出山
因荍坝镇地处偏远，即使拥有好茶叶，也只能藏在深山无人问，直到杨子建的出现，才使荍坝茶走出大山，走向更为广阔的市场。
杨子健在接受记者专访时回忆，2011年，他在北京回成都的航班上，看到一篇标题为《谁动了中国茶叶的奶酪》的文章。文章介绍说，在不产茶叶的英国，有个叫立顿的茶叶品牌，年净利润达数百亿元，超过茶叶大国当时所有茶叶厂家利润的总和。看完文章后，杨子建被强烈地刺痛了，刺痛他的不是因为文章中提到的丰厚利润，而是我国作为一个产茶大国所处的境地。在强烈民族意识的感召下，杨子健从原来发展得很好的领域，转身投入茶叶行业。
都说该相遇的人终究会相遇，该遇到的事终究不会错过。很快，杨子健慕名来到了荍坝镇，专门拜访当地知名制茶师刘世富。刘世富一生与茶结缘，早在1958年，二十岁的刘世富就成为荍坝镇当地知名的制茶师。如今，已经近九十岁高龄的刘世富仍担任御芽天娇茶叶制作技术指导，在传承传统工艺的基础之上，融合现代优质工艺，最终诞生出条索圆紧、香气独特、醇厚韵长的御芽天娇红茶。
两位有缘人的结缘，促使千年贡茶的荞坝茶，走出山沟，焕发出更加耀眼的光芒。将传统工艺与现代科技有机结合的御芽天骄红茶自2013年起，连续十余年获得中国（四川）国际茶业博览会金奖，还被中国食品工业协会花卉食品专业委员会评为“中华国宝级名优特产”。
打造民族品牌
心装爱国情怀
2018年，中国茶产量以300多万吨居世界首位，占全球产量的50%左右，但出口额仅排名第二。对此，杨子健表示，“我们要的不仅仅是产量，更重要的是质量。就像一些国际奢侈品牌，他们的产量高吗？不高。但为什么消费者都要去抢购呢？因为质量好，能满足消费者对于最佳品质的追求。御芽天娇红茶就是要做中国茶叶中的奢侈品，要打造成为一个叫得好也叫得响亮的世界性品牌。”
据了解，御芽天娇如今已在荍坝镇拥有近两千亩种植基地。御芽天娇茶叶基地在带动整个马边茶叶品牌提升的同时，也带动了大批当地居民增收，并且衍生出旅游观光等关联产业，成为当地产业示范基地。杨子健告诉记者：“我希望御芽天娇红茶能够更好更快地走向世界，在全球范围内占据茶业领域重要地位，推动中国茶叶行业高质量发展。”
诚然，只有与时俱进，不断提高产品自身质量和标准，方能立于不被替代和改变的境地。御芽天娇红茶将传承数千年的中华传统文化，以其独特的魅力弘扬七洲，声誉五洋，香飘世界。
图为记者在茶叶基地进行实地采访。张存猛/摄
图为御芽天娇红茶产品。