C4：资讯总第5712期 >2024-03-15编印

又是一年春季开学季，为切实做好春季校园食品安全监管工作，预防食品安全事故发生，保障广大师生饮食安全，近日，江苏省江阴市市场监督管理局周庄分局针对辖区内中小学食堂和幼托机构食堂开展了食品安全专项检查工作。

执法人员重点检查学校食堂台账，从业人员健康证，食品采购索证索票情况，加工场所卫生情况，留样制度执行情况，餐用具消毒情况等多个环节，并督促相关负责人要高度重视食堂食品安全工作，严格执行索证索票等各项食品安全制度，确保不留安全隐患。同时，执法人员向学校食堂负责人积极宣传“五常法”管理制度，要求他们做到常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。此次检查中，各学校食堂总体情况较好，均能将各项制度落实到位，部分学校食堂存在一些小问题如地面积水未及时清理、设备灰尘较多未及时清理等，执法人员已要求相关负责人限期整改。

此外，江阴市市场监督管理局青年突击队员走进江阴市周庄实验小学东区开展“食品安全从娃娃抓起”主题活动，组织学生们参观后厨，让学生们了解食材检验、加工制作、餐具清洗等一系列过程和食品安全管理情况，并向学生们进一步宣扬了“反食品浪费”的理念。

通过此次专项检查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了辖区内学校食堂食品安全隐患。下一步，周庄分局将进一步加大监管力度，落实单位主体责任，努力抓好学校食堂、托幼机构食堂的食品安全工作，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。

（罗 曜）