步入新年首日,出去“撮一顿”成为了许多消费者的共识。1月1日,记者走访发现多家餐厅几乎都座无虚席,更是不乏门前大排长龙的餐厅,一句句“欢迎光临,您几位?”在餐饮区此起彼伏。餐厅门前等位区中既有外出就餐的情侣、许久不见的热聊老友,更有带着老人孩子一起等待用餐的一家人。多家餐厅还贴心准备了等位饮料和小零食。
记者浏览多个线上等位软件发现,即便是假期最后一日的晚间,仍旧有许多消费者在等待着享用美食。临近晚上7点,海底捞中关村壹号店小桌等位200余桌,四季民福烤鸭店王府井东安门店小桌排队100桌左右,合生汇中的珮姐老火锅、大树餐厅、椒爱水煮鱼等门店均需要等位几十桌左右。
元旦假期不少餐饮企业就迎来了客流小高峰,景区中的门店客流更是不容小觑。北京市商务局发布的数据显示,全聚德和东来顺假日期间营业额同比分别增长85.8%和60%。据费大厨辣椒炒肉相关负责人表示,朝阳大悦城店跨年夜全天取号超过2500人,而西单大悦城店、朝阳合生汇店晚间六点半左右等位桌数均超过400桌。不仅如此,部分老字号更是受到食客们的青睐,元旦假期,同和居什刹海店销售额比去年同期增长50%,同样位于什刹海景区的鼓楼马凯餐厅中午散座每桌翻台4—5次,一天下来每桌翻台8—10次。
从线上数据来看,北京餐饮的火爆程度更是突出。美团数据显示,在北京,餐饮消费占据假期服务零售日均消费的首位,订单量增长超160%,其中特色菜订单量增长超240%。此外,仅假期前两日,北京上线“跨年”主题团购套餐的餐饮门店数同比增长超170%,相关套餐订单量增长超11倍。
距离春节仅有5周左右的时间,不少消费者已经开始盘算起了在哪享用年夜饭,部分包厢预订更是进入“余额不足”状态。记者发现,大董、旺顺阁、花家怡园、港丽餐厅等多家餐饮企业都已开启年夜饭预订。如往年一般,针对部分未订到餐位或是想在家“露一手”的消费者,西贝莜面村、同庆楼、同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等纷纷推出成品、半成品套餐礼盒。 (北京商报)