A2：综合
四川省绵阳市仙海区推行“三三四模式”制止餐饮浪费
刊发日期：2023-11-14 作者： 语音阅读：
本报讯 （记者 罗 颖） 为防止食品浪费，践行社会主义核心价值观，四川省绵阳市市场监督管理局仙海区分局从今年秋季开学伊始，在学校推行“三三四模式”，制止餐饮浪费。
进行“三个一”宣传。在学校师生大会举行一次制止餐饮浪费的集体承诺，为学生上一堂制止餐饮浪费的教育课，在学校张贴致师生制止餐饮浪费的公开信，让厉行节约、拒绝浪费的观念深入人心。
采用“三化三保障”机制。信息化保障采购环节科学精准、制度化保障加工环节合理配餐、人性化保障就餐环节自觉意识，通过不断优化菜品品质，减少餐饮浪费。
推行“四强化四设置”举措。通过设置宣传员强化意识，通过设置管理员强化标准，通过设置巡查员强化调配，通过设置劝导员强化光盘，发挥“四员”协同作用制止餐饮浪费。同时选拔光盘行动执行得好的学生担任劝导员，温馨提示餐后饭菜剩余较多的师生，定期对光盘行动执行得好的学生给予水果、牛奶等奖励。
自从仙海区学校推行制止餐饮浪费“三三四模式”以来，对餐饮浪费采取了系统化、机制化治理，每天的餐厨垃圾废弃物明显减少，师生节约粮食自觉意识明显增强。下一步，仙海区分局将加大制止餐饮浪费宣传力度，强化机制保障，发挥“四员”作用，打造健康、营养、节约的校园餐饮环境。