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江阴市市场监管局徐霞客分局开展网络餐饮服务食品安全专项行动
刊发日期：2023-09-20 作者： 语音阅读：
根据江苏省江阴市市场监督管理局关于《开展网络餐饮服务食品安全专项检查》的通知要求，促进网络餐饮服务有序健康发展，提升网络餐饮食品安全水平，江阴市市场监督管理局徐霞客分局高度重视，摸排辖区本底情况，徐霞客镇范围内无网络餐饮服务平台，入网餐饮服务提供者有492家，明确任务后高效精准开展此次专项行动。
2023年7月下旬至8月底，徐霞客分局执法人员对上述入网餐饮服务提供者的线上经营进行随机抽查，优先检查上榜热门经营店铺，检查商户们在美团、饿了么等平台上传的店铺门头、查看证照是否公示、是否与实际经营地址一致、上架餐品有无超范围经营等情况。此次专项结合年度重点监管工作计划，依照“四个最严”相关要求，徐霞客分局执法人员对线下实体餐饮店食品安全进行检查，重点查看食品原料是否超过保质期、贮存是否按照食品属性进行分隔贮存、加工场所卫生状况、从业人员个人卫生情况、餐饮具消毒等情况。共计检查40家线下餐饮店，发出责令改正通知书5份，并督促上述经营户整改闭环，加强落实食品经营主体责任。
此次专项行动中，徐霞客分局对餐饮店积极宣传反食品浪费工作，在餐饮店店堂内醒目位置张贴反浪费提醒提示标语，并引导经营户可在平台上架小份菜品、标示菜品份量，供消费者自主选择，避免点餐环节过度造成食物浪费。 （张凌贤）