A2：综合总第5574期 >2023-08-18编印

本报讯 （记者 闫 廷）品草原，寻味美食之旅；游火山，探索自然奇观。8月的内蒙古察右后旗迎来了一年中最美的季节。8月13日上午，首届乌兰察布察右后旗“火山之约”奶酪文化节，在察右后旗察哈尔广场正式启幕。

开幕式现场举行了中国“一乡一品”示范创建旗授牌、中国“奶酪之乡”和“地标美食城市”荣誉称号的授牌仪式，这些荣誉的授予是对察右后旗丰富的美食文化和卓越的食品加工技艺的认可，也是察右后旗在推动本地美食产业发展、提升城市形象和促进文旅融合中的成就。今后，察右后旗将不断提升传统奶制品手工技艺，进一步融入“原味乌兰察布”区域公用品牌建设，以此适应新的消费趋势、消费场景、消费品味的变化。

据了解，本届文化节共设一个主会场和四个分会场，同步开展“土豆宴”厨艺大赛、奶产业高质量发展论坛、国际奶制品制作展销、“火山之约”星空之夜演出、内蒙古察右后旗非遗文化展示等多项活动。同时，还邀请了来自不同地区的优秀表演艺术家和艺术团队为文化节助力添彩。