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7月25日，仁怀市酱香型白酒产业工人万人技能培训工作在夜郎古酒业启动。第一期培训班学员共计160人，国台酒业80人、夜郎古酒业80人。
贵州省人社厅职业能力建设处处长赵曼青表示，酱酒产业作为贵州重要支柱产业之一，具有深厚的历史底蕴和文化底蕴，对于促进经济发展、增加就业岗位、提升地方形象都具有重要意义。仁怀作为酱酒核心产区，酿造工艺、市场规模、人才队伍等都走在全省乃至全国前列。
赵曼青认为，酱香型白酒产业工人的技能水平和素质显得尤为重要，他们是酱香型白酒产业的中坚力量，是推动产业发展的关键因素。守正创新，仁怀开展的酱香白酒产业工人万人技能培训工作，将为酱香型白酒产业的发展注入新的活力和动力。
据了解，今年，贵州省人社厅和遵义市人社局已划拨1千万元到茅台学院打造贵州酱酒职业技能培训基地，推进酱香白酒产教融合和科技成果转化。在活动之前，省人社厅还专门到茅台学院调研州酱酒职业技能培训基地建设情况。到 2025年底，仁怀通过开展中国酱香白酒核心产区白酒技能培训，力争培育酱香型白酒生产技能人才五万余人。培训内容为大曲酱香型白酒制曲、制酒、品评、勾调等传统生产工艺及技能培训，培训分理论学习和生产实操。培训以参训人员取得白酒酿造工、酿酒师、品酒师、酒体设计师等技能等级证为目标。
白酒产业是仁怀的主导产业和重要引擎。仁怀计划用三年的时间培训产业工人，提升工人整体队伍素质，按计划分期分批有序开展酱香白酒产业工人万人技能培训工作，锻造一支坚守传统工艺技能素质过硬的工人队伍。
截至目前，仁怀现有规模以上酒类生产企业129家，产值过亿元企业25家。2022年，规模以上白酒包装量完成 5.8万千升，销售产值完成840.1亿元。从带动就业来看，仁怀直接和间接从事白酒生产、销售、物流等人员约20万人（其中，从事白酒生产和管理人员约11万人，从事白酒销售人员约4万人，物流、运输等其他间接从业人员约5万人）。
近年来，仁怀围绕“四新”主攻“四化”，致力于劳务品牌建设。2022年，仁怀市人民政府从本级财政资金中安排100万元资金专项用于劳务品牌建设工作。2022年成功打造“酒都酱人”省级劳务品牌，作为贵州唯一品牌在全国劳务品牌发展大会上展出，并于2023 年3月22日入选全省首批优秀劳务品牌。
“酒都酱人”技能劳务品牌创建立足白酒产业发展需求和企业生产经营需要，不断在产训结合方面下功夫，积极推动产业链和培训链有效衔接，不断提升技能人才供给质量，有效丰富了品牌创建内容。
（贵州日报）