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近年来，盲盒成为消费市场上的热词，不确定的趣味性让其深受消费者欢迎。盲盒风从玩具、服饰等领域吹到了餐饮界，产生了“剩菜盲盒”。但不少消费者表示，他们其实并不在意商家究竟是为了节约成本，还是营销噱头。最关心的还是——被装进盲盒的食品安全是否能有保证。
“售卖临期产品的商家应确保所定价的盲盒价格与产品的实际价值相符。消费者购买临期产品盲盒时应能够合理预期所获得的产品价值，并在购买前对价格有清晰的了解。临期食品盲盒售卖也需确保消费者的权益得到保护。” 华东政法大学经济法学院教授任超说。
受访专家认为，虽然“剩菜盲盒”模式刚刚起步，但食品安全监管工作却不能缺席。
任超建议，为了更好规范“剩菜盲盒”模式的运行，各方主体应注意以下问题并采取相应措施。从经营者或商家的角度来看，商家应加强食品安全管理，确保售卖的食品符合安全和质量标准，采用正确的储存、加工和包装方式，保证食品的新鲜度和安全性。在信息披露方面，商家应有明确的产品标识，包括食材来源、生产日期、保质期、保存方式等，让消费者能够作出知情决策。在品质控制方面，商家应建立完善的品质控制体系，确保“剩菜盲盒”中的食品质量可靠，包括严格的检测、品控程序和规范操作。
“从政府部门角度来看，相关监管部门应加大对‘剩菜盲盒’销售的监管力度，建立健全监督检查机制，加强对商家的日常监管和抽样检测，还应及时完善相关规则和规范，明确‘剩菜盲盒’销售的标准和要求，以保障消费者的权益和食品安全。”任超说。
在任超看来，就消费者角度来说，应了解食品选择和购买的相关知识，阅读产品信息，考量自身的需求，理性对待盲盒销售。消费者应选择有信誉和良好口碑的商家购买“剩菜盲盒”，避免购买来路不明或不符合安全要求的食品。还要注重提供反馈和建议，帮助商家和监管部门改进产品质量和服务。
“‘剩菜盲盒’的安全有序发展，还需要社会共治。媒体可以加强对‘剩菜盲盒’的监督报道，揭示行业问题和不规范现象，推动社会关注和共同监督。行业协会和商家应当积极加强自律，制定行业准则和规范，推动行业的良性发展。”任超呼吁说。（法治日报）