近日，走进河北省围场满族蒙古族自治县朝阳湾镇孤山村一食品晾晒场，一排排晶莹剔透的马铃薯粉条悬挂在杆上。围场有“中国马铃薯之乡”美称，该县马铃薯种植面积稳定在70万亩上下，总产量达到165万吨，仓储集散能力达到300万吨，有国家级马铃薯研究机构1家。
据了解，近年来，围场鼓励成立手工粉条合作社，吸纳当地零散手工粉条作坊加入，通过不同的制作技艺，以产品质量吸引外地客商、销售平台和商超餐饮订购产品，扩大销售渠道，提高市场份额，打通马铃薯手工粉条生产、加工、销售链条。目前，围场马铃薯加工企业已发展到21家，带动1.1万人在家门口就业，户均增收2万余元。 （中新网）
