A3：行业
本报讯 12月20日，第七届万商大会同期举办了以“变局谋升级，聚势赢未来”为主题的2022“黄淮名酒带”企业高质量发展峰会。本次峰会邀请今世缘、汤沟、古贝春等“黄淮名酒带”区域核心企业参加，共同探讨新形势下，“黄淮名酒带”发展的新方向和企业升级的新路径。
中国食品工业协会副秘书长徐坚就“黄淮名酒带”如何高质量发展，分享了三个观点。徐坚提出，一是要根据产区特点做出企业特色，通过企业的高质量发展，带动整个产区的高质量发展；二是要构建差异化竞争模式，差异化发展模式的确定是企业做大、做强的根本，更是企业参与头部竞争的立身之本；三是要提前布局，重启增长，相关企业要做好规划，在新的竞争中，取得新成果，赢得新发展。
江南大学生物工程学院教授范文来从技术层面，对“黄淮名酒带”高质量白酒提出了新定义，即：在满足饮感、体感等基本生理体验的基础上，还应进一步满足“出身名门、史上有名、古法酿造、大师酿调、风格独特、纯正地道、品质安全、群众喜好”等条件。
据了解，“黄淮名酒带”与赤水河畔、长江流域一样，在中国酒业版图中拥有着举足轻重的地位。受黄淮两大水系影响，苏、鲁、豫、皖四省美酒云集，在我国19家白酒主要上市公司中占据了洋河、古井、口子窖、迎驾贡酒、今世缘、金种子6家，数量接近三分之一。除此之外，还有汤沟、双沟、古贝春、仰韶、宋河、花冠、景芝等名优酒企业。
会上，今世缘酒业党委副书记、高沟酒业销售总经理倪从春介绍了企业的发展情况。2022年，今世缘酒业坚持改革创新，实现稳中求进，前三季度主要指标超过2021年全年。2023年，今世缘酒业将推进打造品牌、提升品质、深化改革、人才强企四方面工作，并以高沟标样黑标、白标两大产品作为主力，将高线光瓶酒推向新的高度。
古贝春作为具有深厚历史底蕴和科研实力的鲁酒企业，近年来走出了一条特色发展道路。古贝春集团有限公司总经理张洪昌从五个方面分享了古贝春的做法和经验：一是精确定位、专注集中；二是科技赋能，品质提升；三是古法酿造，坚持正统；四是立足自身，差异竞争；五是培根铸魂，文化引领。
汤沟酒业作为中国白酒名优企业、江苏白酒代表企业之一，近年来取得了长足的发展。江苏汤沟两相和酒业有限公司总工程师张加林表示，当前公司迈上了高速增长的快车道，“十四五”期间，汤沟酒业将充分用好江苏省白酒高质量发展扶持政策，多措并举助推企业发展再上新台阶，坚持走以规模化为基础的差异化发展路径，实现“三年翻番”阶段性目标，向“新十年、新百亿”和“挺进中国白酒二十强”目标奋进。 （左 文）