
□ 幽 月
近日,广东省东莞市某凉茶店销售的自制凉茶中,违法添加马来酸氯苯那敏、布洛芬、氯苯那敏等西药成分事件再次成为社会关注的焦点。凉茶是广东省的特色,而布洛芬等西药成分是这段时间与全国各地消费者打交道最多的药品,“凉茶加西药”事件的再次提及,触动了消费者敏感的神经,让消费者对凉茶的安全性产生质疑,也让更多人开始关注凉茶这一特色饮品的发展路径和品牌建设。
广东凉茶属于食品原料类别,功效成分已经“稀释”,但有些凉茶店通常使用自己的配方,为了体现出疗效,少数凉茶店就出现了私自添加西药的情况,十多年来屡禁不止。
作为地方特色饮品,凉茶早已被列入国家非物质文化遗产名录,一些消费者习惯性地选择饮用凉茶增强抵抗力,但凉茶的“功效”没有人可以保证。广东省中医院治未病中心创始人、副院长杨志敏教授曾指出,广东老百姓经常说自己“上火”需要喝凉茶,但其实中医讲究辨证施治,不顾体质而盲目喝中草药汤,反而得不偿失。
凉茶店为了提高独家凉茶“疗效”,吸引回头客,铤而走险地在凉茶中添加西药成分,商家看似取得了“效益”,但却失去了“名誉”,也抹黑了凉茶产业和品牌。
作为传统饮品,凉茶有着自己的文化底蕴,这份文化底蕴是消费者对品牌的信任,凉茶也凭借着这份当地人的认同感成为消费者习惯性购买的产品。消费者对凉茶的需求和对盐、牙膏、纸巾等物品一样,已经融入到日常生活中,并早已形成习惯,但这份长久积累的品牌效益却在经受着信任考验。
凉茶本身并没有明显疗效,但一些凉茶经营者为了制造“凉茶功效多”的效果而添加西药事件,打破了食品安全底线,商家看似取得了“效益”,但扰乱了凉茶行业正常经营秩序,更是给消费者带来健康安全隐患,长此以往将抹黑凉茶产业和品牌。
凉茶是广东省的“金字招牌”,但想要擦亮这块招牌需要每一家凉茶店恪守食品安全底线,做好品牌的维护,在产品生产过程中不越界,对违法行为坚决说不,共同建立起行业发展的优良秩序,对消费者负责,更对自己负责。