A3：行业
上海扎实推进特殊食品企业落实食安主体责任
刊发日期：2022-11-28 阅读次数： 作者： 语音阅读：
本报讯 为贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，上海市市场监管局结合实际情况，全面动员部署，扎实推进落实特殊食品生产企业食品安全主体责任。截至10月中旬，全市特殊食品生产企业食品安全管理岗位人员配备和相关管理制度全部落实。
据悉，上海市市场监管局在推进特殊食品企业落实食品安全主体责任中，主要采取以下措施：一是指导企业建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理人员职责。二是指导企业落实食品安全责任制，明确食品安全总监与食品安全员名单。三是指导企业开展食品安全自查，建立食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。
上海市各区市场监管局已按要求将本市特殊食品生产企业落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的情况纳入日常检查内容。下一步，该局将进一步开展督促检查，确保相关管理规定和工作要求落地落实。（宗 禾）