A3：会展
记者从农业农村部农业贸易促进中心了解到，第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“食博会暨预博会”）将于11月11日至13日在位于东莞的广东现代国际展览中心举办。
据了解，食博会是农业农村部农业贸易促进中心主办的国际性食品配料领域专业展会，集中展示农食行业的新技术、新产品、新品牌、新成果，是行业信息交流、产品展示交易、开拓国际市场的平台。
今年，食博会将结合农食行业发展热点，同期举办首届预博会，着力打造预制菜产业旗舰展，助力农村一二三产业融合发展，促进乡村产业升级和农业高质量发展。
近年来，随着冷链物流、连锁餐饮的快速发展，特别是因疫情居家用餐的兴起，预制菜受到市场青睐，带动了上游农业种养、中游农食加工、下游物流餐饮等全产业链各环节发展，受到地方高度关注。广东、山东、重庆、山西、河南、浙江等省市今年通过举办活动、出台政策、建设园区等方式推动预制菜产业。
预制菜在初级农产品中融入烹饪技巧和饮食文化，形成独特的国际竞争优势，满足海内外消费群体对正宗中餐的需求，具有巨大的消费潜力，贸易前景广阔。预制菜贸易有望成为提升出口农产品附加值、带动原材料标准化生产、促进农产品精深加工行业发展的有力抓手。
与此同时，预制菜产业面临中餐工业转换难度较高、消费者接受程度有限、企业规模小而分散、缺少行业标准、品牌知名度较低等问题，行业发展迫切需要综合全面的引领。
今年以来，农业农村部农业贸易促进中心精准把握我国预制菜产业新动态，敏锐判断预制菜贸易潜力，率先围绕预制菜产业开展系列活动：明确将推动预制菜产业发展列入“十四五”农业贸促规划；联合广东农业农村厅举办“中国味道·粤品粤香”预制菜推广月活动；支持广东、山东等地开展预制菜推广活动；指导成立中国预制菜产业联盟；积极筹办首届预博会。
恰逢2022年全国食品安全宣传周，食品安全是消费者的重要关切，也是预制菜产业高质量发展的必要条件。第七届食博会暨首届预博会期间将举办系列专业论坛和活动，邀请业界人士就预制菜食品安全、行业标准等热点话题开展研讨，推动行业加强自律、规范行为，以此共同提升预制菜产业安全水平。
该展会是目前唯一的国家级预制菜专业国际展会，得到了FAO中国代表处、WFP中国办公室、丹麦农业与食品委员会、香港贸易发展局、德国农业协会、日本农业国际交流协会、中国墨西哥商会、阿联酋农品批发市场等组织及机构的支持。
展会将设置各省展区、预制菜展区、国贸基地展区、服务贸易展区、机械及技术展区、国际展区等六大展区，全面展示优质特色农食产品及预制菜、食品机械设备、仓储物流、信息咨询、金融保险、检验检测等。知名农食及预制菜企业、专业合作社、商协会等将集中亮相，大型采购团体、商超、餐饮企业等重点采购商将到会参观洽谈。展会同时举办首届中国国际预制菜高峰论坛、农业贸易政策国际研讨会、RCEP与中国农业对外开放新格局研讨会、2022中国预制菜产业发展年会、中国预制菜产业投资峰会、预制菜市长论坛、全国预制菜擂台赛等活动。
为落实助企纾困政策，助力经济平稳复苏，展会将在原有参展价格基础上为组团参展的部门和行业协会提供大幅优惠。截至目前，已有19个省级农业农村部门确定组团参展，有来自14个国家的企业确定参展。主办方已分别与首旅集团集采中心、中国农产品流通经纪人协会签署采购对接合作意向书，众多大型采购集团届时赴展会集中采购对接。 （中 贸）