7月23日是大暑节气，浙江省宁波市北仑区白峰街道外峙岛上的盐农忙着晒盐。海盐晒制是一门古老的技艺，以海水为原料，利用滩涂盐田结合日光蒸发，通过日晒、调卤、结晶等方法，使盐卤自然结晶成原盐。每年6月到8月是晒盐的旺季。
图为盐农在浙江省宁波市北仑区白峰街道外峙岛上的盐田收盐。
张 辉 摄
