“高学历”食品的“出圈”，能为市场提供多样供给，产生巨大的社会效益和经济效益。不过，高校和科研院所的优势在于研发，而生产和销售方面相对较为薄弱。期待“高学历”食品阔步走出“深闺”，高校和科研院所不妨采取技术合作、委托加工等方式，交给市场经营者打通产业链，使其更好地开辟市场。高校和科研院所把研发的“土”培养好，把合作的“肥”施足，让创新技术实现商业化，以市场反哺科研，以此实现互惠互利、共同发展、良性循环。 （曹灿辉）
