春节将至，江苏省宿迁市泗洪县双沟镇各酒厂格外繁忙，酿酒工人按照制曲、下料、蒸煮、摊晾、封窖等传统古法工艺酿酒，大街小巷酒香弥漫。双沟镇自古盛产白酒，“双沟老窖池群及酿酒作坊”入选第四批国家工业遗产。图为在江苏省泗洪县双沟镇一家酒企，酿酒师傅在向工人讲述古法酿酒知识。
