A2：综合总第5116期 >2021-09-29编印

    本报讯 （记者 默晓龙 □ 张松华 蒋小玲）“经过改造，现在食堂的硬件条件已经很好了，但要加强后期管理，进一步完善三防设施，做好食品留样登记。”9月15日，在完成对湖北省松滋市陈店镇农村福利院的检查后，松滋市市场监管局和市民政局联合“双随机”检查组向该福利院负责人反馈检查情况。

据了解，此次养老机构食堂“双随机”检查从全市24家养老机构中随机抽取7家被检查对象，从市场监管局和民政局执法人员中分别随机抽取2名执法人员组成检查组，采取询问情况、查看资料、现场检查、反馈交流的方式，重点针对食品经营许可、原料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、场所核设施清洁维护情况、食品安全管理、人员管理等方面进行全面检查，并现场向被检查单位反馈检查情况。

经过检查，7家养老机构食堂总体情况良好，但也还存在清洗消毒、食品留样等记录不规范，三防设施不全，食品安全培训不到位等问题，检查组督促相关养老机构食堂迅速改正。随后检查组将抽查结果录入监管平台，并通过湖北省“双随机一公开”监管网向社会公示。下一步松滋市市场监管局和民政局还将针对检查发现的问题进行“回头望”检查，确保相关问题整改到位。