B1：社会观察
广州酒家月饼产销量连续九年位居全国前列
刊发日期：2021-09-27 阅读次数： 作者： 语音阅读：
作为广式月饼发源地的龙头企业、广式月饼标准的制定者，广州酒家集团始终坚守传承有序的匠心精神，着力塑造广式月饼的领导品牌，引领广式月饼行业的发展。日前，经中国食品工业协会认定，2020年广州酒家月饼产销量超1400万盒，连续九年月饼产销量位居全国前列。
一直以来，广州酒家高度重视新品开发，围绕饼皮、饼馅等开展深入研究，不断开拓创新，着力打造广式月饼领导品牌，引领广式月饼行业发展。公司将食品安全放在首位，时刻铭记安全责任，切实增强安全意识，坚决守护月饼食品安全，为人民群众品尝到安全放心、品质优良的月饼主动把好关。同时，该公司大力弘扬传统文化，挖掘文化底蕴，传承传统文化，创新产品工艺，让新时代的月饼更富文化内涵，为弘扬我国月饼文化贡献更大力量。公司还积极推动“后疫情时代”的转型发展。准确把握线上销售的快速发展、品牌消费的日益增强和新时代消费模式的转型，与时俱进，转型升级，注重品牌培育，促进“后疫情时代”食品行业的高质量发展。
（杨 凯）