A4：视点
如今，外卖已成为不少人的“日常标配”。随着环保理念深入人心，许多消费者在点外卖时会勾选“无需餐具”这一选项，减少一次性餐具的使用。
不过，还是有许多网友反映，即便勾选了“无需餐具”，商家还是会提供一次性餐具。随之而来的是，手边堆积的一次性餐具越来越多，反倒成了另一种浪费。
点了“无需餐具”但还是送来了
“选择‘无需餐具’会获得相应的奖励，而且我上班都自带餐具，所以每次下单都会这样选。”消费者彤彤说，每次商家还是会配送勺子、筷子、餐巾纸、牙签等一次性餐具。
汪女士则表示，“上班时可能手边没有餐具，会考虑要商家配送。但在家里，餐具都齐全，没必要再点一份，太不环保了。”汪女士说，即使她勾选了“零餐具”，大多数时候餐具还是会和外卖餐一起到达她的手里，最后都被扔进垃圾桶里。
记者也曾经遇到类似情况，打开某外卖APP，点好餐提交订单时，在餐具份数选项中选择了“无需餐具”。约半小时后，外卖抵达，外卖餐里仍然配送了一次性筷子。
随后，记者便致电该商家，商家回复并未注意到“无需餐具”。“饭点时，店里太忙了，有外卖订单也不会仔细去看，通常都是直接配送餐具。我们也害怕因为没配送，被消费者差评。”该商户表示。
实行多年但收效甚微
在采访中，大多数商户表示，消费者选择“无需餐具”“零餐具”的少之甚少。“我的店开业两个月，入驻外卖平台1个多月，至今没看到有消费者选择‘无需餐具’。”椒江青悦城一家餐厅的经营者表示，根据他的经验，选择“无需餐具”“零餐具”的消费者仅占5%左右。
据了解，饿了么、美团外卖等平台早就启动了环保计划，其中一项就是在手机客户端增加了“无需餐具”“0套餐具”环保选项，并为选择用户提供积分或金币奖励，鼓励用户减少筷子、勺子、餐巾纸等一次性餐具的使用。
“‘无需餐具’已推广了几年，平台在订单页面中引导鼓励用户选择‘无需餐具’，并在订单页面备注中引导用户不再使用一次性塑料吸管。”某外卖平台相关负责人表示，但使用该功能的消费者还是不多，导致外卖平台推广环保餐具效果甚微。
该负责人解释，在外卖订单高峰期时，有些商户可能无暇看订单上有没有勾选“无需餐具”选项，或者害怕被消费者差评，就统一配送餐具。有的商家已经提前把餐具放在包装袋里，或者统一购买了整套的，为了方便就直接配送了。
经营川菜外卖的吴旺告诉记者，现在外卖行业竞争激烈。就算用户在平台上选不需要餐具，他仍会配送。“一双筷子才几分钱，如果为这个拿差评，要花更多的边际成本，不划算。”
经营火锅便当的施女士称，随着消费者观念迭代，未来外卖或许能真正能做到无需给到消费者餐具。但当下外卖配送,她还会主动多给一、两套餐具，避免投诉。
专家：尚需全产业链共同努力
记者采访中发现，大多市民都支持不用一次性餐具，为环保助力。
却也有不少担心的声音：是否会像“限塑令”一样，不能达到预期的效果。
“绿色消费观念盛行、人们素质普遍提高的社会环境下，政府推出“一次性餐具限供令”，我个人认为更多是导向层面。”餐饮观察人士刘然表示，在执行层面，外卖商家多，执行难度较大。
从条例看，只集中在对消费者端、或者外卖商家端的限制，力度可能稍有欠缺。这需要产业链上下共同努力，才能达到预期的环保消费氛围。
“比如引导餐企使用可降解的餐具，加快外卖餐具技术创新等。”刘然称，一次性餐具污染问题，应当引起广泛重视。对于市民而言，不管是否有相关规定，减少一次性餐具的使用，便是遏制外卖污染的有效力量。