B1：美好生活
一部黑茶简史，半部安化史。自古以来，黑茶因安化而生，安化因黑茶而闻名，早在唐代，安化黑茶就被指定为官茶。“来恰茶！”这一声地道安化乡音，是茶乡人最熟悉的相邀。
安化的茶店像清末民国山西的票号一样随处可见，这片土地的一草一木、一砖一瓦，仿佛都浸透了茶的气息。而对于从未涉足安化的人们来说，黑茶的记忆永远停留在一盏茶汤之间，难以触摸。
穿梭历史 品味千年茶韵
资江翻越崇山峻岭来到安化，穿城北去，经洞庭，进长江。湖南安化曾是繁华的水陆码头，在马帮肉和排帮鱼这两道梅山名菜中，至今还能寻到昔年资江两岸的灯火璀璨、人声鼎沸。
当然这一切都缘于黑茶。这里是通往新疆、俄罗斯万里茶道的黑茶起点，神秘的万里茶道上，千百年来，默默行走过无数的马帮，马铃声悠远地回荡在山谷、急流与村寨上空，也成就了不同民族和文化的交融。
而在安化县城附近的资江南岸，有一条青石板铺就的黄沙坪古街，纯木结构的传统店铺分列两侧，古茶市街、百年老字号茶行、古钱庄、装运茶叶的老码头，依稀可见当年“茶市斯为最，人烟两岸稠”的光景。
黄沙坪是茶马古道上安化黑茶最重要的古茶市之一，也是万里茶路的南方起点。明清时期茶叶从业人员达4万多人，茶号80多家。而今，老街尽头的中国唯一国家级黑茶博物馆，九层楼高的传统楼阁式建筑风格承载着厚重历史，见证着千年茶韵。
如今，人挑肩扛，车载马驮，舟楫如鲫，已淡入云烟，那条茶马古道仍然穿林过岩。资水支流的麻溪河上，竹排还在，麻溪排帮还在，虽然有一丝复古意味，但那些俚歌与放排的号子却不曾老去；万里茶道上马蹄印仍历历在目，横跨溪流的廓桥依然屹立在风雨中，仿佛在遥忆着那一片历史的风景。
开荒辟地 凿出一片新天地
安化境内群山起伏，难见平畴，更无工业。独特的地理环境铸造了安化人勤劳质朴、开拓创新的精神。
2007年以来，安化把黑茶产业作为富民强县的支柱产业来打造，至2020年已发展茶园基地面积36万亩，茶叶加工量8.5万吨，综合产值230亿元，从事茶产业人员达36万人。
站在安化任一茶山极目迥望，所见皆是连绵起伏的山，整个县城只不过像山海中扔下的一颗石子，山峦如波浪一般向四周荡开。如今山脚有路通往繁华世界，蛛网密集般的电线也昭示着现代化生活早已开启，山民早已脱离了刀耕火种。
这里成为县治还不到70年时间，人们在群岭间凿岩劈石，开荒辟地，才有了今天繁华的街市，想到这些油然而生一种感动。“安化黑茶演绎了‘一片叶子成就一个产业、富裕一方百姓’的传奇。”安化县委书记刘勇会表示，过去安化15万多贫困人口中有10万人因茶脱贫，目前已成为中国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、科技创新第一县、茶叶税收第一县。
黑茶为舟，载来了安化的繁华富庶。江南茶园缭绕的云雾，一望无边的茶园，婀娜多姿的采茶姑娘，黑茶制作工艺以及安化黑茶入口绵柔、回味甘甜的口感给人留下无法忘却的记忆；茶马古道上坚实的马蹄声和承载着千年期盼的永锡桥让人驻足回望，感受历史的厚重悠远；2500亩茶乡花海的五彩斑斓让人置身世外、流连忘返……
脱贫摘帽后，安化围绕“黑茶”这块特色招牌，创建黑茶直播带货基地、打造茶乡花海生态文化体验园、推出茶马古道沉浸式文旅项目，每年吸引成千上万的游客来到安化赏茶、品茶、游茶。如今，勤劳聪颖的安化人们正用科技创新和高质量发展来提高黑茶的附加值，解决黑茶饮用的便利，推广茶旅融合。
在万隆黑茶产业园，新采的茶叶将被直接送到自动加工生产线上，安化黑茶已实现清洁化、规范化、智能化生产。透明的生产过程让人看着十分放心。毫无疑问，安化黑茶走出了一片新天地。 （周 倩）