作为水果行业的龙头,百果园近年一直致力于做更好吃的水果。记者了解到,2017年百果园提出要打造100个品类品牌,五年内要打造20个品类品牌的愿景,更发力一切围绕顾客,以客户为中心、以好吃的水果为核心载体,以产业互联网建设为抓手,对行业进行潜心研究。目前,百果园已经推出了猕宗猕猴桃、红芭蕾草莓、不失李李子等品牌,其中香风品牌翡翠青提是百果园公司继黑藤巨峰和“慕美人”葡萄后打造的第三个独家售卖的葡萄品牌。
记者了解到,香风翡翠青提果如其名,口感上特有玫瑰香风味,这是一般葡萄没有的特点。在百果园,只有达到招牌或A+级标准的阳光玫瑰品种,果肉紧实无籽,脆、嫩、甜,玫瑰香风味明显,才能被称为‘香风’翡翠青提。”而阳光玫瑰是当下广受市场欢迎的优秀品种,全国不少地区有种植。这两年的“阳光玫瑰”热潮一浪高过一浪,今年更是整体行情飙升,在国产大宗水果行情普遍下滑的大背景下显得尤为出类拔萃。据百果园相关负责人介绍,这款产品存有种植管理门槛,单单科学合理的水肥管理一项,就成为很多种植园的技术壁垒。能种出带“玫瑰香”优质青提的种植园,数量更是有限。百果园在全国寻找优质产区,与优质供应商合作,只为给消费者提供更好吃的青提。据百果园公司葡萄采购负责人透露,2021年,百果园招牌和A+级香风翡翠青提采购量预计2000吨左右,比去年增长一倍。
云南作为百果园香风翡翠青提的主要产区之一,气候条件得天独厚,纬度低,光照时间长,有效积温高,昼夜温差可达10—18度,非常利于葡提积累糖分和生长成熟。在种植管理技术上,云南是国内最早一批开始阳光玫瑰种植技术研发的地区之一,已有扎实技术积累。
此外,百果园在当地合作的种植园以种出“好吃”阳光玫瑰为目标,整体管理规范,重视肥水管控,也愿意通过疏花疏果、整枝修剪等牺牲产量方式来保品质。