A2：综合总第5049期 >2021-06-24编印

本报讯 （记者 默晓龙 □ 黄灿）2021年湖北省食品安全宣传周期间，食安康（湖北）科技有限公司发布选购消费注意事项。根据《伪劣商品防范“七字法”》，用通俗易懂的方式来提高消费者的食品安全防范意识，来帮助消费者简单的辨别伪劣食品。

一防“艳”：对颜色过分鲜艳的食品要提防,谨防是否在添加色素上有问题。

二防“白”：凡是食品呈不正常不自然的白色，极大可能添加了漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品。

三防“长”：少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉产品是采用巴氏杀菌的，保质期一般为7-30天。

四防“反”：防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”：提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低。

六防“低”：指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品可能有问题。

七防“散”：指散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、熟食等可能来自地下加工厂。

食安康表示，食品安全一直是政府和群众最关心的问题，除了依靠政府出台法律，加强监管外，老百姓也应该加强掌握保护意识，学习并提高危害食品的鉴别能力。