A2：综合
本报讯 饶平县位于广东省东部，依山傍水，黄冈河自北向南流入南海，为饶平提供了富饶的农产和水产等资源，促进了饶平食品工业和县域经济的发展。钱东是饶平著名的食品大镇。近几年，钱东镇鸡肉加工业发展迅猛，盐焗鸡销量占全国八成的市场份额，形成了规模化的食品加工基地产业带。
目前，钱东全镇有食品企业28家，其中盐焗鸡食品企业13家，产业年总产值30多亿元，规上盐焗鸡企业5家，年产值比重达到80%，创税1.5亿元，成为国内重要禽类制品加工基地。盐焗鸡食品企业中有1家获得中国驰名商标、1家获得国家农业龙头企业称号。
该镇重视食品企业的生产安全与食品安全，时刻把安全贯穿于企业发展的轴线，定期组织开展内审、供应商审查、管理评审、验证演练等活动来验证公司的质量体系是否持续满足国家法规、标准、行标、企标规定的要求，完善自身质量管理工作；建立完善食品安全管理责任制，明确责任主体，强化责任意识，有效保证公司的产品质量与食品安全。
无穷食品有限公司是饶平县较早创办盐焗鸡生产企业之一，通过技术攻关和创新，无穷食品公司坚持在产品形式、产品品类、品牌战略、营销推广上不断创新，使企业从技术到产品始终保持行业领先地位。此外，该企业还牵头成立鸡翅协会，制定行业公约，严格把关产品质量，统一采购天然色素，实现盐焗鸡包装的标准化，解决了盐焗鸡难以保鲜、存放与携带等方面的问题，为产业发展奠定了基础。
钱东镇立足产业发展实际，不断加强工业园区基础配套设施建设提升园区承载能力，以优质的服务和良好的环境吸引客商、留住客商。坚持高要求、严标准管理园区企业，鼓励企业转型升级，提升生产效率，以提升盐焗鸡产业市场竞争力。
以龙头企业无穷为例，目前,无穷公司拥有各种自动化加工设备设施300多台套，是广东省禽肉加工工艺技术领先的食品企业。
该镇立足产业发展实际，以盐焗鸡龙头企业和县内高校为载体，重视对人才的培养培训，要求各级各部门一定要通力协作，众志成城，共同把人才工程项目建设好、运用好、发挥好。
坚持以企业为主体、市场为导向、高等学校和科研机构为科技依托，增强专业技术创新平台的服务功能；通过实施人才、专利、品牌、标准战略，依靠科技创新，从总体上提升专业镇的产业水平和规模；整合优化各类型优势资源，充分利用现有工业用地、工业标准厂房，引进优质项目；大力实施品牌战略，重视扶持技术含量与附加值高、有市场潜力的名牌产品企业，完善盐焗鸡产业链和产业配套体系，促进盐焗鸡产业集聚发展，提升钱东镇产业竞争力、影响力。 （王新 彭格）