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近年来，新茶饮俨然成为年轻人的“社交货币”，并且乘着新国货新消费的浪潮成为新生代的“第三空间”。《2020新式茶饮白皮书》数据显示，2020年，新茶饮消费者规模突破3.4亿人，市场规模将超1000亿元，到2021年将突破1100亿元。东吴证券在今年1月发布的社服新消费行业周观察报告显示，新茶饮在过去3年的复合增长率将近50%，行业发展迅速。
两栖派品牌实战研究院院长于华表示，以往资本市场的投资多集中在互联网平台，现在则转向了新国货新消费类的赛道。他认为，新消费浪潮下，单品牌型的标的居多，并且所有品类都值得重做一遍。“这种背景下投资机会是非常多的，不一定说投资人100%看好茶饮品牌，但相关的赛道是一定要占坑的，毕竟资本是会跟风的。”
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，目前，新茶饮和咖啡都成为新生代最青睐最具依赖性的消费品类之一。从投资角度来看，需要找到那个与新生代群体最接近，最能满足新生代消费需求未来的赛道，来获得相应回报。不过，当资本成就这些网红新茶饮品牌的知名度后，接下来仍然要熬过时间的考验。
目前，奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色这类品牌对年轻人来说已经不单是一杯饮料，更多具备了社交的功能。喜茶的黑金店、PINK店等都靠其特色装潢设计曾是红极一时的打卡点，而茶颜悦色近年也凭借着极具国风特色的店面设计及古色古香的产品命名冲出了湖南长沙。事实上，对社交模式和第三空间升级探索的背后是新茶饮更为专注自身品牌的体现。在市场日渐饱和的今天，产品已经进入了同质化竞争状态，融合式的新业态、第三空间成为品牌们新的发力点。空间上的拓展成为饮品玩家们开展差异化竞争的一大支点。
在消费升级背景下，实体店已经不再是简单的售货场景了，而是逐渐转变成一个满足消费者多元化的消费需求与审美表达、传递品牌信息、展示品牌形象的窗口。消费者也更加理性，通过实体店的装饰、功能、货品等感知品牌形象，从而匹配自身的兴趣和需求。业内人士分析认为，打造第三空间更有利于企业将品牌形象、品牌文化、品牌符号集中地向外输出，让消费者在享受这种集中式空间体验的同时，强化品牌记忆。 （徐冰倩）