B2：综合总第4991期 >2021-03-29编印

衣食所安，既是温裕生活的基础，也是经典艺术之来源。根植于此，意大利奢侈品牌GIADA旗下首家高端意式餐厅GIADA Garden（迦达花园）于今日倾心打造，邀请国内权威媒体、意见领袖及重要客人共襄盛举，共同感受品牌对生活艺术的追求与诠释。

该四道式晚宴由餐厅主厨Marino D’Antonio 亲力设计，选用当季最新鲜食材，通过最直接但恰如其分的烹调方式加以制作搭配，突显大自然在这一季节所孕育的味觉之美。无论是以杏仁、柚子和奥希特拉鱼子酱提味的新西兰海鳌虾，还是沁润海胆蛤蜊汁的手工制撒丁岛意面，主厨对天然食材和精湛烹饪技艺的运用无不体现品牌极简、现代、优雅的理念。

自今年3月初，GIADA Garden（迦达花园）在北京中国大饭店开业以来，D’Antonio厨师便秉持GIADA品牌 “Art to Art”——穿着生活皆成艺术的理念，将高级餐饮于时尚艺术巧妙融合，通过创新于对食材的精挑细选，重新定义传统意式美味之精髓。

意大利文艺复兴画家达芬奇曾表示，“simplicity is the ultimate form of sophistication”。百年来，这一箴言不仅成为意大利生活艺术的概括，也成为全球创意人士的指引。今天，GIADA作为意大利奢侈品品牌，亦以极简与优雅，定义当代生活餐饮、时装艺术之风尚。