C2：专题
在祖国东北完达山余脉，距七台河市区100多公里、东经130度北纬45度纳丹哈达岭山角下，有一处世外桃源，它远离城市的喧嚣，山清水秀、空气甜美。这里生长着几万株蓝靛果树，吸收着天地灵气、日月精华，这里就是七台河佳友蓝靛果合作社的蓝靓果园。
蓝靛果俗称山茄子，是稀有的野生浆果植物，含有非常丰富的氨基酸和微量元素，营养丰富。它对生长环境要求十分苛刻，全世界只有极少数国家才能生长，由于蓝靛果是仿野生环境种植，且不打农药不施化肥，故此，果实经常被当地的野鸡袍子以及黑熊等野生动物光顾。尤其黑熊对此果更是情有独钟，故此果又被当地人称作熊瞎子果。我国黑龙江省伊春林业局和勃利县等少数地方生长这种稀有植物。
蓝靛果是世界珍稀纯天然绿色野生食用浆果，有“果中之王”美称。果实成熟时，颗颗蓝紫色，像玛瑙石一般，酸甜可口。
蓝靛果富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素，其中维生素的含量比一般果蔬都要高，果实中的花青素抗自由基氧化能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。蓝靛果的干物质含量为10%-17%，其中糖的含量5%-10%，含酸量变化幅度较大，为1.50% - 4.50%，同时富含VB、VB2、VPP、VC等多种维生素，尤其是VPP含量高出水果近百倍，富含锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸，其中有9种是人体所必需的，占总量40%左右，含有多种黄酮类成分，总含量为1.30%，还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。
国内外研究表明，蓝靛果苦凉，能清热泻火，散痈消肿，也可用于湿热痢疾、大便赤白、泻痢不爽、里急后重、肛灼热等。
蓝靛果是世界珍稀纯天然绿色野生食用浆果，有“果中之王”美称，含有17种氨基酸，占人体必需氨基酸总量的40%。由于蓝靛果具有独特的营养保健功能，在国内外市场上需求量极大，产品供不应求。
七台河佳友蓝靛果园因其地理环境独特、树苗基因纯正，其生产的蓝靛果属纯天然、绿色、野生的可食用浆果，颗粒饱满、色泽艳丽，七台河佳友蓝靛果附加值高，具有广阔的开发利用前景。
七台河佳友蓝靛果合作社将小小蓝靛果创造出大财富，不仅种植出美味的果实，更将果实加工成勃蓝品牌，蓝靛果酒、蓝靛果汁饮料和蓝靛果高纯度原浆等特色产品，有效利用当地自然环境资源发展无污染产业，为当地乡村振兴积极做出贡献。
蓝靛果的食用方法：
1、生食 只要洗干净了是可以直接食用的。
2、泡酒 蓝靛果还具有为酒染色的功能，可以将它与酒一起泡出一种特别的蓝靛果酒。
3、榨汁 蓝靛果多浆汁，种子极小，出汁率很高，是制作饮料的极好原料，所以制成的果汁既解渴美味，还保留了大量营养物质，被誉为“饮料之王”。
4、制果酱 把蓝靛果捣碎之后加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏数日之后就可以食用了。
5、制罐头 在密封罐头之中，一层蓝靛果一层白糖，根据自己的口味进行调味。