A3：行业总第4951期 >2021-01-25编印

1月11日，湖南省旅游景区等级评定委员会发布公告，龙牌食品工业园被湖南省文化和旅游厅确定为湖南省工业旅游示范点。

龙牌食品，发祥于清乾隆初年吴元泰、吴恒泰等建立的专业酱园，有着280年的传统酿造工艺。2019年，为保护和提升酱油传统技艺，龙牌食品启动建设“龙牌酱油博物馆”，通过对工业遗产文化的保护利用与传承，打造一个集酱油酿造技艺、酱文化传播、酱类产品体验等于一体的“工业旅游示范点”。龙牌酱油是近代湘潭较早成规模的调味品企业，也是反映近代湖南早期民族工业发展的典型代表，龙牌酱油博物馆作为展示工业文化的窗口，逐渐成为中国酱油之乡—湘潭市的特色文化品牌和研学教育基地。