A2：综合
酒从中国文化的血脉中延续到今天，给中国人的生活带来无限乐趣，推杯换盏之间，演绎多少风情。而白酒更是早已融入中国人的血肉，蕴含着国人共同的态度、秉性、气质与信仰。张尊酒，一百六十年传承，在经过时间洪流的洗刷之后，延续至今，五代华茅嫡传大师精酿，成为酱酒届的品牌和经典。
华茅嫡传 有史可考一脉相承
说起张尊酒，绕不开第三代华茅宗师张支云。
茅台镇的酿酒师，和第二代酿酒宗师郑应才有着或多或少的师承关系，但其中，唯有张支云得到了他的倾囊相授，也唯有张支云的师承载入史册，有据可考。张支云13岁时进入茅台镇华氏“成义烧坊”(茅台酒厂的前身)做学徒，成为掌酒师傅郑应才的嫡传关门弟子、华茅的正统传人。
解放后，张支云与其他5位酒师进入国营茅台酒厂，开创了茅台酒厂的六大酒师时代。经过几十年的沉淀和积累，酿造茅酒的传统工艺之精妙，早已刻画在老人的脑海及生命的血液里，而今即将97岁高龄的张支云被尊称为“茅台镇酱香型白酒的活化石”。
而今，张支云渐渐退居幕后，他精心调教的嫡传关门弟子张富杰开始走上酱酒舞台。张富杰很有天分和悟性，既有年轻人的活跃思维，也遵循传统匠艺的师承，侍师如父，尊敬有加，这也是张支云看重他的重要一点。
今天，张富杰一手创办了张尊酒，并一步步将华茅发扬光大，从某种意义上讲，张尊酒的诞生，是一百六十余年华茅历史的承序，是五代大师的经验技艺结晶，那一池一百六十年未断的窖底母酒便是证明，也是点石成金的关键，让一百六十年前的味道延续至今，让今朝之张尊酒，滴滴都是老味道。
抱朴守艺 科学无法替代的经验
尽管有了科学的配方，标准化的酒厂，24小时科学监测系统等现代手段，张尊酒却依然更愿意相信祖祖辈辈流传下来的经验，在他们看来，有些经验，永远是科学所无法替代的。动手抓一下，感受酒糟的温度和湿度，就能准确把握发酵程度；鼻翼轻轻翕动，萦绕的一缕酒香，便足够对酒质做出精确判断，经验丰富的张支云，看一眼，走一圈，酒是否合格，成分的好坏便了然于胸，至于能有幸让他尝一口的酒，则表明已经臻至完美。
对于经验的承守是对酿酒人的自信，对于匠具的坚持则是对自然的敬畏。
张尊酒是少有的仍然使用木铲翻料、竹管流酒、瓦坛窖藏的酒厂。随着时代进步，很多酒厂渐渐引入了现代化酿酒设备，但在张尊酒看来，金属的冰冷，隔绝了酒与自然的沟通，只有经历过几代酒香浸润渗透的天然竹、木、土酿酒工具，才能留住酒的灵魂。
从科学角度讲，与酒直接接触的金属设备中游离的重金属离子会破坏酒的化学平衡，而经过多年浸润的天然工具，本身便化为了酒的灵气，与之浑然一体，不分彼此，因此才能最大程度保留酒的本真特质。
秘方传奇 7.5平方公里核心产区
一个茅台镇，千家酱酒厂，这是对茅台镇的赞誉，也反映了这边酿酒产业的兴盛。
茅台镇总面积达224.8平方公里，其中仅有7.5平方公里被划分为酱香型白酒核心产区，张尊酒原料采用的是生长在红泥中的黔北红缨子糯高粱，颗粒坚实、饱满、粒小皮薄，是大地馈赠酿造好酒的重要原料，酒厂也设在核心产区，拥有1000多种利于酒曲发酵的微生物群落。扎根7.5平方公里土地上的优质酱酒品牌屈指可数，张尊酒便是其中之一，从形形色色的茅台镇酒当中脱颖而出。
关于张尊酒的秘方，还有一种传奇说法:从前，当地人偶尔在山林之间看到张支云老爷子师徒的身影，他们正在采集草药，配置某种勾调催化剂。坊间传言，张老爷子及其衣钵传承者在酒成型的最后一刻，会在里面加入一滴自己精心准备的化腐朽为神奇的秘方，让张尊酒从色、香、味各方面再一次得到精妙升华。
每当好奇者问起此事，张支云总是笑而不语，这更加为张尊酒添加了一缕神秘色彩，也侧面印证了人们对于张尊酒古法工艺和古老味道的推崇。
张尊酒如今不仅在圈子里已经已小有名气，更在刚刚结束的2019全国经济发展与质量品牌市场评价活动这样全国高端的重大市场监测舆评活动中获得了唯一最高产品奖项——全国弘扬工匠精神奖。同年12月，在杭州G20展馆举行的中国保健协会食品安全年会上，张尊36酒获得大会指定用酒，2019白酒推荐品牌等荣誉。
酒的文化，是博大精深的中围文化的一部分，历经数千载而不衰。正因有张支云、张富杰这样的匠心酒师，华茅文化才得以一脉相承，历久弥新。传承百年有序，传奇依然续写。华茅嫡传之张尊酒，将继续秉承“生产万吨茅酒，让老百姓都喝上好酒”的夙愿，打造优质品牌，匠心精酿好酒。